家庭熬制好吃的牛肉辣椒酱
先把牛肉切成小碎块和肉馅一样(可用肉馅) 2.把一斤豆油放锅里烧开,放牛肉炒至变色 3.放葱姜蒜末炒香,再放绞好的辣椒酱和六必居酱四袋,最小火慢慢烧,把酱和辣椒搅合均匀,小心糊底。
步骤1 牛肉切丁加少许生抽老抽及生粉拌匀,腌制十几分钟。 步骤2 小米椒切碎备用。
虎邦 招牌牛肉辣酱 2.吉香居 川香牛肉辣酱 3.川娃子 烧椒牛肉辣酱 二、双椒辣酱推荐：（辣感爽口。
下入鲜红辣椒碎，翻炒均匀，再加入盐、白糖，中火翻炒，熬辣椒酱，期间，要不时地搅动辣椒酱，使水分快速蒸发。
熬牛肉辣椒酱的做法及配方
【牛肉辣椒酱】所需材料：鲜红辣椒1000克、牛肉400克、黄豆酱100克、花生碎20克、熟芝麻20克、色拉油500克、盐40克、大葱50克、姜50克、大蒜50克、花椒5克、八角5克、香叶5克、白胡。
把鲜红辣椒去蒂,冲洗干净,沥净水分待用;因为我本人不太能吃辣,所以选择了两种不太辣的辣椒; 2.将牛肉切成小丁,直接手切的味道会比较好,如果为了方便。
炒制的时候火不要太大,开中小火慢慢熬制。 2、牛肉、辣椒、大蒜尽量炒干水分,这样有利于保存。
牛肉酱的家常做法: 1.牛肉切成小粒,用料酒,胡椒粉,生抽腌30分钟。 2.准备豆瓣酱2勺。 3.准备剁椒1勺,黄豆豉半碗。
1、将牛肉切成碎粒，辣椒用绞刀绞碎，干黄酱用水泄开备用。 2 2、锅内放油，将牛肉粒炒熟。 3 3、牛肉粒炒熟后，放入泄好的黄酱。 4 4、加入绞碎的辣椒。
如何制作好吃的牛肉酱?
本人去蹭吃过的高校包括但不限于：哈工大，吉大，东北，北大，清华，天大。
启动智能烹饪机器人Quick7,选择香辣牛肉酱食谱。准备蒜末、葱花碎末、生姜末,再切少许牛肉末,将牛肉末放到碗中,用热水烫洗好,滤去多余水分。
加入牛肉粒，黄豆酱2勺，甜面酱1勺（正常汤勺那种勺），翻炒均匀就好了。不用加盐。这两种酱里面的盐够了。18、喜欢吃芝麻的，可以在即将关火出锅时加入芝麻拌一下。完成。
牛肉酱拌面真的是无敌好吃好吃到舔盘的那种 用的都是牛腱子肉小米辣花生米优质黄豆酱 用心熬制。