奶牛品种(奶牛品种有哪些)
世界各地的牛品种总数加起来有800多种，这是一个非常惊人的数字。但并不是所有的奶牛都适合产奶，因为有些是肉用的，有些是肉奶兼用的。那么，牛的品种有哪些？让我们一起来看看：
新疆褐牛
新疆褐牛既是乳用品种，又是肉用品种，主要产于新疆伊犁和塔城地区。舍饲条件下，新疆褐牛平均产奶量2100-3500kg，乳脂率4.03%-4.08%，乳干物质13.45%，单头高母牛产奶量可达5,212kg。放牧条件下，泌乳期100天左右，产奶量1000公斤左右，乳脂率4.43%。
挪威红牛
牛奶产量：每年10，000公斤
别名：NRF
产地：挪威
特点：这头强壮的母牛以产奶量大而闻名。
体重：600公斤
丹麦红牛
丹麦红牛是乳肉两用品种。根据丹麦年鉴，1989-1990年平均产奶量达到6712公斤，乳脂率为4.31%，乳蛋白率为3.49%。单位面积最高单产11896公斤，乳脂率4.2%，乳脂量446公斤，乳蛋白率3.31%，最终最高单株产奶量10万公斤以上。在我国饲养条件下，305天产奶量5400公斤，乳脂率4.21%，最高个体7000公斤。
科斯特罗马牛
牛奶产量：每年10，000公斤
产地：俄罗斯科斯特罗马
特点：使用寿命长达25年。
草原红牛
红牛是乳肉兼用的短角公牛与蒙古牛的长期杂交品种，具有适应性强、耐粗饲料的特点。主产于吉林白城、昭和、锡林郭勒、河北张家口等地。放牧补饲条件下，平均产奶量1800-2000公斤，乳脂率4.0%。
棕色瑞士牛
牛奶产量：每年9000公斤
产地：瑞士
区别：瑞士褐牛乳是奶酪生产中著名的原料。
荷斯坦牛
荷斯坦牛起源于荷兰，适应能力强，世界上大多数国家都可以饲养。经过各国长期的驯化和系统的饲养，培育出了各具特色的荷斯坦牛，并以此作为国家的名称命名，如美国荷斯坦牛、加拿大荷斯坦牛、日本荷斯坦牛、中国荷斯坦牛等。荷斯坦牛的产奶量是所有奶牛品种中最高的。1999年，荷兰荷斯坦牛年均产奶量为8016公斤，乳脂率为4.4%，乳蛋白率为3.42%。2000年在美国登记的荷斯坦牛平均产奶量达到9777公斤，乳脂率为3.66%，乳蛋白率为3.23%。
奶牛有哪些好的品种？
目前国内的奶牛品种大致可以分为两类：纯乳牛品种和两用乳牛品种。牛奶品种大概是：荷斯坦牛，挪威红牛，娟姗牛。可能有弗莱舍牛和蒙贝利亚牛，既用于肉又用于奶。
1.荷斯坦奶牛(11，800公斤/年)
荷斯坦奶牛起源于荷兰北部的北荷兰和塞韦里省。由于适应能力强，世界上大多数国家都可以饲养，并育成了具有自己地方特色的荷斯坦奶牛。荷斯坦奶牛的育种历史非常悠久。早在15世纪，荷斯坦奶牛就以产奶量高而闻名。它们是世界上产奶量高的品种之一，平均年产量为11800公斤，创下了365天产奶32740公斤的纪录。
2.挪威红牛(每年10，000公斤)
挪威红牛是世界上产奶量最高的中型奶牛，年均产奶量10000公斤，其中脂肪含量为4。蛋白质含量为3 . 2%。3%.它的主要特征是健康和生殖。自1935年以来，它一直生产高质量的牛奶。这些奶牛是红色、白色和黑色的。这些牛的平均身高分别为137厘米。这些奶牛产的牛奶非常健康，营养丰富，这也是为什么这些奶牛也被认为是世界上最健康的奶牛之一。
3.卷山牛(每年7000公斤)
原产于英吉利海峡的卷山岛。属于中小奶品种。被毛为灰褐色，少数为深褐色。体型小，骨骼细，腹部大，后躯发达，头短颈长，面部精致，皮肤大而下垂，胸部宽阔，是非常漂亮的牛品种。成年公牛体重500 ~ 700公斤；350 ~ 450公斤的奶牛。年均产奶量7000公斤以上，乳脂率4.67%，乳蛋白率3.61%。
奶牛产奶性能比纯奶牛差，但产肉性能好，所以卖犊淘汰奶牛可以获得意想不到的价值。
1.弗莱舍牛
德国弗莱舍牛，即德国西门塔尔牛，主要分布在德国南部的巴伐利亚州，占总人口的80%。他们是德国奶牛养殖专家。经过多年的系统选育，德国西门塔尔牛已经成为真正的奶肉系。该品系的主要特点是：遗传稳定，奶牛产奶性能好，公牛育肥能力强，耐粗饲料，抗病能力强。目前德国西门塔尔牛主要生产性能如下：平均产奶量6768t，平均乳脂率4.15%，平均乳蛋白率3.50%，公牛平均初生重40公斤，18-19月龄体重可达700-800公斤，平均日增重1400克以上。
2.孟贝利亚牛
蒙古牛是乳肉两用品种，起源于法国东部多布斯县。18世纪由瑞士胭脂花牛(又称红花牛，一般认为是西门塔尔牛的一种)长期繁育而成。繁殖力和适应性好；乳房结构好，排奶速度快，适合机械化挤奶；混合胎次奶牛平均产奶量为7516kg，乳脂率为3.76%。青贮玉米日增重可达1.2―1.35公斤。