芝麻大饼的做法大全()

芝麻大饼的做法大全,芝麻大饼的做法。芝麻大饼是一道十分传统的传统名菜,属于鲁菜系,具有芝麻的清香味,还有着祛病延年的功效。芝麻大饼的做法有很多种,芝麻大饼一般用花生油、黑芝麻、面粉等食材做成,味道可口,所以也具有健脾胃、补血的功效。

芝麻大饼的做法大全

1.芝麻大饼的做法一

材料:小白菜,豆面,鸡蛋一个,植物油,盐,葱,花生碎,盐,味精,糖。

做法:大白菜清洗干净,然后,切成白菜丝,然后再切成丝。

芝麻大饼的做法二

材料:面粉,开水,豆油,小葱,酱油,芝麻,盐。

做法:锅里放入适量开水,放入一把小葱和三丝,煮熟即可出锅。锅里面放入水,然后,把小葱和豆油搅拌在一起,然后,搅拌均匀。小白菜用凉水冲一下,然后放入煎锅里,用大火慢慢煎至。

材料:鸡蛋,面粉,花生油,盐。

做法一

把鸡蛋去皮,倒入面盆里,然后,用筷子搅拌,搅成糊状,也就是大家说的碱面糊,把干豆油过筛(这样做出来的面才会更有味道。因为碱面糊比较丰富。

做法:

煎好的面饼从中间切开,倒入一点猪油,油可以多一些。因为猪油的热量并不高,而且食用油也非常的多,所以只要把油加热一下,等到稍微凉一点后,就把蛋放入锅中,用铲子捣碎成泥,一定不能太碎,不然没有黑芝麻味,太稀,对于我们煎出来的蛋不像起面一样没有弹性,还是需要翻面两次,把变成大的形状,再舀一大勺面糊放入锅里,加入白芝麻和鲜绿茶叶末,小火炒2分钟左右即可。