冬至作为一年中的第二十二个节气，也是中华民族的传统节日之一，其重要性不亚于过年。都说“冬至大如一年”。在古代，即使是在外漂泊的人，也会跋涉千里回家与家人团聚。冬至是一个传统节日，意味着团圆。对于因为工作需要而四处奔波的当代人来说，聚在一起过一个冬至，是一种特别的幸福。
既然是传统节日，自然有传统习俗和美食。由于南北饮食文化的差异，不同地区的南方人在冬至都会吃这五种传统食物。对于北方人来说，过节吃饺子就够了。单一的不是北方人的传统节日食品，而是根深蒂固的习俗文化，都是值得传承的习俗。我们来看看南方人在冬至都吃些什么传统食物吧！
汤圆
“家家打米做汤圆，直到明朝冬至。”对于南方人来说，冬至吃汤圆早已是根深蒂固的习俗。汤圆的“圆”意味着团圆和圆满。冬至吃汤圆，对南方人来说，是象征家庭和睦、吉祥如意的美好景象。南方人吃的汤圆一般分为咸味和甜味。近几年类似水果汤圆的“网络名人汤圆”在冬至节比较活跃，但我个人觉得并不好吃。
糍粑
冬至巴赞是江浙一带人民一个生动活泼的传统节日习俗。事实上，冬天吃巴赞在中国许多地区都很流行，如闽北和云南，但巴赞的味道和形状不尽相同。糍粑主要是糯米，蒸熟后放入石臼反复捣碎。这期间需要揉搓翻面，直到粘稠有弹性，用手揉成小球。可以加糖和芝麻一起吃，也可以把各种食材包在汤圆里炸着吃。咸的甜的都好吃。
甜丸
在潮汕地区，多年来一直有冬至吃甜丸的传统习俗。什么是甜药丸？汤圆是用糯米粉和水球做成的甜汤。其实现在，不就是甜甜的汤圆吗？潮汕有一句民间谚语“冬至丸，吃了就过年”，俗称“加年”，意思是冬至后加一年。在冬至，家庭成员围坐在一张桌子前，汤圆被煮好并端给家人。有些人会做甜丸子，用豆沙包起来。其实它们有点像汤圆。
烧腊
众所周知，广东人对腊肉的喜爱丝毫不亚于四川人。冬至节，很多广东人都有“加菜”的习惯。烧腊是广东人永远不会忘记在冬至吃的传统食物。烤肉不仅限于腊肉、腊肠，还有腊鸡、腊鸭、腊鱼等多种腌制口味。如果你不知道烧腊有多好吃，你很容易在吃过广式煲仔饭后，在脑海中弥补。其实传统冬至节的习俗和美食，无非是对美好生活的向往。
年糕
汤圆和饺子可以说是南北方标志性的冬至食品。杭州人在冬至吃年糕，而不是汤圆或饺子。年糕的种类很多，吃法也很多。杭州人一日三餐都是围着年糕做不同的美食。早上甜年糕，中午炒年糕，晚上煮年糕。之所以整天吃年糕，主要是传统节日习俗的传承，还有运气！
对于南方人来说，不同地区的传统冬至食品不一样，库存一时半会不全。有哪些当地传统冬至食品欢迎补充？对于大方的北方人来说，无论什么节日，一顿饺子就够了。因为饺子，北方人，可以用各种食材做馅，这就是ri
为什么冬至北方人吃水饺，那南方人吃什么呢？
时间无声，一路走过，雪在快乐的飘落，又是一个寒冷的冬天。我们迎来了一年中最冷的一天——冬至。在北方每年的冬至，饺子是富人和穷人必不可少的节日大餐。俗话说“十月一日，冬至到，家家户户吃饺子。”这一习俗是因为在冬至这一天，为了纪念“医圣”张仲景而放弃医学。
在中国南方，汉族民间谚语说，“冬节大如年”，“冬节不归祖”。意思是出门的人无论如何要在冬至赶回家祭祖，否则对祖籍没有概念。团圆的观念深入人心，由此衍生出一个重要的节气食物——汤圆。如果不是为了生活，我们不会想这样东奔西跑，但生活的意义就在于折腾。离家近也好，离家远也好，只要心里有个家，就是牵挂。娇子虽然小，但她靠的是一种强烈的情感，就像过年一定要穿上妈妈买的新衣服一样。在这一天吃饺子被赋予了一种“仪式感”。因为不吃饺子耳朵会被冻掉~所以一碗热腾腾的饺子是这个节日最温暖的幸福！
北方人冬至吃饺子，南方人吃米饭。南方人冬至不吃饺子。像往常一样，他们想吃什么就吃什么。
为什么有的人说冬至南方人吃汤圆，北方吃水饺，这含义有什么不同？古代中原为什么都吃汤圆呢？
汤意味着团圆。南方的战争渴望重聚。
古代贴春联，右为上，左为下。当时书是从后往右读的。今天的书是从左边读的。哪条路是顶部？
都是吉祥的，土产有点不一样。北方多产小麦，南方多产糯米，让人在选择上有些差异。随着社会的发展，人与人之间的接触越来越多，现在差异越来越小，饺子和汤圆大家都能喜欢接受。
据民间传说，立冬吃饺子的习俗来自张仲景。众所周知，他是当时著名的医者。当他辞职回家时，他看到村民们的耳朵都冻僵了。于是我自己研究把羊肉和各种祛寒草药包在一起，揉成“迷人的耳朵”形状，分发给农民。后来人们满嘴肉汤吃饺子，才真正不冻耳朵了。这就是吃饺子的由来。
而且交子也来源于“交合之时”这个说法。除夕是辞旧迎新，立冬是秋冬之交，饺子在“交朋友”的时候忍不住要吃。人们逐渐恢复了这一古老的习俗。立冬那天，各种饺子卖得特别好，很多地方都要来饺子。俗话说“好吃不过饺子”，饺子的陷阱也逐渐多元化。
现在的猪肉，大白菜，芹菜，猪肉或者饺子大多在北方。莲藕猪肉和蘑菇肉大多属于南方地区。
冬至吃汤圆有两种说法。3360原本是唐朝中原地区的一场风云变幻的战争。全家人都盼望着年底团聚。粽子做得又圆又圆，寓意团圆！
到了宋代，第二种说法是，宋代吃汤圆的意思是压年龄，也就是大一岁，所以冬至的时候闽南这边会做一些红色的汤圆，现在已经很难看到了！
至于北方吃饺子，我就不懂了！
各地风俗，喜欢饺子，喜欢饺子，喜欢汤圆，喜欢汤圆。
应该说风俗习惯，各地生活方式都不一样。至于古代文学，我就不知道了。
人们常说，冬至这天，南方人吃汤圆，北方人吃饺子。你们当地的习俗是什么呢？
很高兴被邀请回答这个问题。
我是南方人，这一天吃冬至是我们的习俗。
记得小时候家里大人提前一周就开始准备了。
从一开始就泡糯米，然后扩大石墨，磨出糯米糊，沉淀，装在棉布袋里，用大石头压出水，做成糯米粉。
这一系列操作需要几天时间。
最后全家人聚在一起包饺子~
虽然已经过去很久了，但是现在还记得很清楚。我奶奶禁止我们小孩子数数，说几个，脸上就会有几个麻子点，吓得没人数，甚至长大了我也不会数【呲牙】【呲牙】。
我们的饺子是实心的。
一个炉子煮饺子，另一个炉子用红糖熬浓浓的红糖浆。将煮好的饺子拌入红糖汁中，搅拌均匀，使每个饺子都沾满红糖汁。
出来的时候，把香喷喷的花生撒在饺子上，就可以开始了。好吃。
呵
m
Tc宛宛[打脸][捂脸][喜欢][可爱][笑][爱][流泪][抠鼻子][左上][洗涤剂][鞠躬][腐烂][左上][桑德拉的微笑][再见][击掌][飞吻]
a
外键(foreign key)
反正今天吃了汤圆[捂脸][捂脸]。
南方人讲究团圆。比如人家讲究传承！
我们这里都是素食者。
一，