竹笋怎么做才好吃
把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。
春笋切块，入凉水锅中，锅里放3克左右盐，水开后将笋块煮10分钟。
竹笋去壳，洗干净后切成小块。锅里倒入适量清水，放入适量盐、白醋，倒入竹笋煮5分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。香葱切葱花。
第一种方法：清炒竹笋 清炒竹笋是最简单的方法之一。只需将竹笋切成片，加入葱姜蒜和一些盐，然后在锅中翻炒几分钟即可。这道菜既健康又美味，非常适合快速的晚餐或午餐。
第一，竹笋炒肉。我想大家在买来竹笋以后,多数人都会用来做竹笋炒肉,竹笋炒肉的做法是非常简单的,所用的食材也并不多,主要有竹笋,淀粉，猪肉,生抽,老抽,料酒,大蒜,以及白糖。
竹笋炒肉的做法步骤
方法/步骤 1 首先，将竹笋处理干净，剥掉老皮 2 竹笋切块，猪肉切片备用 3 竹笋焯水，以便于口感更好 4 锅中热油。
做法步骤 1、准备材料，竹笋切片，瘦肉切片，姜切片，蒜拍扁，小米椒切粒，备用 2、切片的瘦肉加入适量油、盐、酱油，少许生粉、白胡椒粉，姜片，搅拌均匀。
（1）在炒之前应该将春笋放到锅中加入食盐进行焯水，这样就可以去除春笋的苦味，然后用水泡制30分钟左右，炒出来的笋片吃起来脆甜鲜嫩。
给大家推荐一道竹笋炒肉，一起来看看具体的制作过程吧！主料：竹笋250克、五花肉250克。
竹笋炒肉的做法窍门
春天的味道—鲜竹笋炒肉 评分7.519 人做过 竹笋炒肉 评分7.51371 人做过 鲜竹笋炒肉 1 人做过 春笋炒肉 评分7.716 人做过 笋干炒肉 评分7.813 人做过 竹笋炒肉片🎍春天。
将选好的笋切片备用，也可以手撕成条（这里用的笋是袋装处理过的）。2 肉切片备用，肉如果想要鲜嫩些，可以先腌制一下。
笋子炒肉的做法,笋子炒肉怎么做请看步骤:1.自己的山上去打的笋子,自己处理好了在炒2.先把肉洗干净切成片,放在碗里,里面放点水抓匀,多次少量的加,水全部进入肉里放入老抽继续抓匀,在加入淀粉抓匀。
笋炒肉的做法,笋炒肉怎么做请看步骤:1.把笋的外壳去掉,切薄片多清洗几次(多次清洗的目的是为了把淀粉质的东西去掉)锅内烧水,水开后下锅煮3-5分钟捞出,清洗干净备用2.焯水的时候把配料准备一下。