酥肉的做法 家常
调面糊。生粉，水，蛋清，花椒粉，盐，生抽，鸡精，极少量小苏打，调成老酸奶的厚度。5、切下来的肥肉炸一下出油，一会儿炸小酥肉可以少加点油了。
昨晚老公打游戏到半夜,说想吃小酥肉 必须安排呀 外酥里嫩,再撒上干碟粉,巨香 做法分享给可爱的姐妹们👇 1⃣️里脊肉(有梅花肉最好)切成条状。
做法步骤：第1步、肉丝切好，放入盐鸡精十三香生抽和鸡蛋少许油腌制30分钟。第2步、倒入生抽搅拌放入面粉搅拌至无颗粒。第3步、锅里倒油，油热五六分就可以下锅炸了。
（2）炸酥肉的调料就是盐、白酒和花椒，花椒最好选用大红袍花椒，而且花椒要炒香，然后用擀面杖擀成颗粒，不要花椒面，颗粒吃起来才香，白酒可以酥肉炸成后才泡。
小酥肉 By 喻氏小欢 配料: 猪肉500克、姜 适量、大葱 适量、鸡蛋 两颗、料酒 适量、花椒面 适量、玉米淀粉 250克、精盐 适量 烹饪步骤: 1.猪肉(,大葱,姜。
油炸酥肉的做法视频
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酥肉的做法,酥肉怎么做请看步骤:1.瘦肉切成条2.放入切好的姜末,一勺生抽、一勺料酒,盐、鸡精、白糖、胡椒粉、花椒粉适量,一勺淀粉,再打入一个鸡蛋,用手抓均匀3.锅里倒宽油。
酥肉是道特色传统名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,那么酥肉怎么炸更美味呢?一起来看看酥肉美食集锦吧。
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酥肉的正确吃法视频
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“热度过后,我专门跑到淄博来吃一下烧烤。
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教你一个小酥肉的新吃法,做法简单,外酥里嫩,年夜饭必备!
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做法步骤 1、花椒炒香 2、擀碎，含有小颗粒的状态 3、里脊肉切成小长条 4、加入调味料，生抽，料酒等等 5、搅拌均匀腌制20分钟 6、调制面糊，面粉，淀粉，鸡蛋。
小酥肉这么好吃，其实做法很简单，裹着淀粉的五花肉在油锅中惊艳而出，想要小酥肉放凉了也不回软，还得复炸一次，下面给大家分享小酥肉的制作方法。
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【小酥肉】●所需食材:五花肉1块、鸡蛋2个、花椒粒、花生碎、葱姜水、玉米淀粉3勺、面粉3勺、红薯淀粉1勺半、小苏打少许、花椒粉1勺、食用油1勺、盐 ●做法:①五花肉清洗干净去皮。