白鳞鱼怎么做好吃
第一步：白鳞鱼除去头、内脏，洗净、切小块，控干水分。第二步：用食盐、胡椒粉腌制鱼块。第三步：准备少量面粉，裹鱼身，保护鱼皮，防止煎鱼时溅油。
首先将白鳞鱼身上用刀划上几道，撒上盐、花椒面和胡椒粉腌制30分钟备用。2 锅里放入适量的花生油。3 等油热了后将鱼放进去。4 一定要把火调小一点。
先将白鳞鱼洗净，去掉内脏，不要刮去鳞片，晾干备用。2.将生姜切成细丝，葱切成段备用。3.将锅中加入一些清水，加入适量的盐和料酒，将水烧开。
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腌制过的白鳞鱼的做法
首先将白鳞鱼身上用刀划上几道，撒上盐、花椒面和胡椒粉腌制30分钟备用。2 锅里放入适量的花生油。3 等油热了后将鱼放进去。4 一定要把火调小一点。
问题一：如何腌制白鳞鱼 腌咸白鳞鱼的做法：一、材料 白鳞鱼2条，盐20克。二、做法 1、备齐原料：两条大鱼和食盐。
制作步骤：1、咸白鳞鱼干切成条状。
将咸白鳞鱼去掉内脏和鳃,用温水略洗。
做法 1.鱼去掉内脏,刮鳞,清洗干净。 2.切去鱼头,把鱼从中间片开。 3.鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒,然后再抹盐和胡椒粉和少许酱油。
半咸白鳞鱼做法
吃法二: 还是山东的做法,取一瓶老干妈豆豉辣椒,先倒入植物油,按照上面的炒法,把鱼煎致八成熟。
咸白鳞鱼干迹尺切成条状,浸泡2小时左右洗净备用; 2、肉末加磨明盐、油、生抽、姜末调味后平铺在盘底; 3、放入洗净的咸鱼条,铺上葱姜丝; 4、放入蒸箱,选择营养蒸。
制作步骤：1、咸白鳞鱼干切成条状。
做法: 1,白鳞鱼去内脏、鳃,洗净改刀放在盘内。