冰冻杨梅怎么做好吃？美食达人手把手教你！

冰冻杨梅怎么做好吃?美食达人手把手教你！

　　杨梅是很受大家欢迎的水果，在我们日常生活中，杨梅既可以直接食用，也可以进行多种加工后食用，比如杨梅干、杨梅蜜饯、杨梅汁等，每一种都非常美味可口，今天小编给大家介绍的这种杨梅做法，既可以延长杨梅的存放时间，同时也简单易学，那便是冰冻杨梅，那么冰冻杨梅怎么做好吃?美食达人手把手教你。

　　冰冻杨梅怎么做好吃

　　1.做冰冻杨梅最重要的是要挑选好吃的杨梅。挑杨梅首先看颜色，颜色深红的最佳，黑红、青红的都不行;其次要摸果肉，果肉要软硬适中;最后闻味道，新鲜的杨梅有一股淡淡的香味，而存放时间过长会有一股酒味，

　　2.准备冰糖、玫瑰茄、鱼胶粉等食材。

　　3.将准备好的杨梅放入盆中，先用水清洗后，再将其放入淡盐水中浸泡片刻。

　　4.将浸泡过的杨梅捞出放入锅中，加入适量的水，将水煮开，然后加入冰糖、玫瑰茄，再继续煮5分钟，后将杨梅捞出，放置直至晾凉。

　　5.将准备好的鱼胶粉放置盆中，并对以两倍的冷水，进行搅拌直至鱼胶粉全部溶解，再加入适量的热杨梅汤，搅拌均匀后，放置直至晾凉。

　　6.将煮好的杨梅放入布丁壳中，并加入晾凉的杨梅水。

　　7.将做好的杨梅布丁放置入冰箱中冷冻，冷冻一天后便可食用。

　　如果大家觉得这样的做法还是太麻烦，小编再介绍一款更简单的。将清洗干净的杨梅放入碗中，加入适量的白糖搅拌，然后将其放入保鲜盒中，置于冰箱冷冻后便可食用。

　　这样，酸酸甜甜、冰冰凉凉的冰冻杨梅便做好了，最适合烈日炎炎的夏季，既可口又解暑，堪称是炎炎夏日的开胃佳品。同时，冰冻杨梅搭配火锅、烤肉也是一个不错的选择，而且还可以作为饭后小零食。让人吃了便停不下来，那么如此的美味的冰冻杨梅怎么做好吃?你学会了吗?

　

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杨梅酒怎么泡（教您杨梅酒怎么泡）

　　1、新鮮杨梅酒掐掉叶和梗，冷水清洗一遍。

　　2、将杨梅酒倒进凉白开水中，水流量要未过杨梅酒。

　　添加一大勺食用盐

　　3、添加一大勺食用盐，稍微拌和使其融化，渐渐地的能够见到杨梅酒中有小白虫爬出。

　　4、侵泡20分钟，取下杨梅酒，再度用凉开水清洗一下杨梅酒。

　　5、厨房用纸轻轻地吸走杨梅酒表层的水分，随后铺平在有利于换气的器皿上，置放阴凉处完全晾晒。

　　6、准备好泡药酒的器皿，好是玻璃瓶子，一定确保玻璃瓶里边是彻底干净并且干躁的，将杨梅酒和老冰糖放入器皿中。

　　7、后把纯粮酒倒进，将外盖盖紧，假如担忧外盖不但得话，能够再略微生产加工一下瓶塞处。随后把玻璃瓶放到阴凉的地方，20天以后就泡好啦。

　　如何?泡药酒的方式是否比较简单呢?实际上杨梅酒不仅是味儿好，针对身体是有很多益处的。实际的益处有什么，请再次看下面的內容!

　　杨梅酒有生津解渴的作用，多吃不容易影响身心健康，并且杨梅酒能够健脾开胃，能祛毒，还能够散寒。能够说成新鲜水果中的上品啊!

　　《本草纲目》记述，杨梅酒可解渴、和五脏、能涤胃肠、除烦愦恶气。杨梅酒果子、核、根、皮均可当药，性温、无毒性。果仁可**脚气，根可**行气;树根泡药酒能冶疗跌打，肿胀疼痛等。用纯粮酒侵泡的杨梅酒，盛夏时节，食之会便觉气舒神爽，解暑解腻。

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醋溜西葫芦怎么炒好吃（醋溜西葫芦的做法）

　　主料：西葫芦猪肉

　　辅料：木耳(干)

　　调料：食盐，醋，蒜。

　　烹饪方法

　　1、蒜蓉炝锅。

　　2、放入肉丝翻炒，并放入适量糖同炒。

　　3、放入西葫芦丝翻炒。

　　4、放入木耳丝同炒，放入适量盐。

　　5、出锅前放入适量醋，迅速翻炒并出锅1.准备西葫芦。

　　2.用擦子擦成丝。（瓤不要）

　　3.锅中放适量油，入蒜片、葱、干红椒炒香。

　　4.加入擦好的西葫芦丝。

　　5.当胡芦丝变得微软，加入适量醋略炒。

　　6.加入适量盐。

　　7.炒到自已喜欢的程度，关火，加芝麻油调味。

　　小贴士

　　西葫芦不要炒得太过火，以免造成营养流失。1、原料，白醋忘了拍照。

　　2、西葫芦切好后用油先搅拌均匀腌制5分钟备用。

　　3、锅内入油，放入豆瓣酱，小火慢炒，出味。

　　4、加入腌制过后的西葫芦，大火炒，8分熟后滴入一舀白醋均匀翻炒，加入少量盐和鸡精即可出锅。

　　5、醋溜的西葫芦就成了。

　　小窍门：

　　豆瓣酱本身就有很多的盐，所以在炒西葫芦的时候切忌要少放盐。

　　西葫芦用生油腌制的作用主要有2点：

　　1.防止西葫芦在炒的过程中出过多的汁水（平常炒这个不过油腌就会出很多的汁）

　　2.可以使得西葫芦炒出来的口感更加脆爽。

　　使用的厨具：炒锅。