糖花生怎么做才酥脆
超简单酥脆糖花生的做法-美食杰 暮色影子教你怎么做家常酥脆糖花生好吃,酥脆糖花生的做法步骤图解,1、花生用烤箱烤制做花生糖外观漂亮。烤箱上下火150度,15分钟。
方法/步骤 1 将花生米直接倒入锅中，不用另外放油，开小火不断煸炒，炒至表皮发红并且有噼里啪啦的开裂声时，再炒一分钟即可关火。2 将炒好的花生倒出来，放在菜板上晾凉。
第1步、先把锅用小火烧热，倒入适量盐，花生米。第2步、不听停地翻炒，直至花生米发出啪啪响，变得干脆即可。第3步、捞出花生米。第4步、锅里加入适量糖和水，大火烧开。
接下来向锅中加入适量的清水，将50克白糖放进去翻炒一下，一直炒到冒泡的状态之后咱们将花生米全部放进去开始翻炒。
收藏起来,过年的时候做给家人尝尝吧。
做糖花生,别只加糖和面粉,加点它,香甜酥脆,老爸下酒菜最馋它
准备一碗花生米，自家种的会更香一点。量的多少根据家里人数来定，人多就准备多一点。2.花生米不用浸泡，直接淘洗干净，洗掉表面的灰尘，然后沥干水分备用。
原料：花生米、细砂糖、植物油。做法步骤：第1步、首先把花生米用冷水冲洗一下，无需洗太久，清理掉表面的灰尘，并且让花生米表皮湿润即可。
【原材料】:花生、淀粉、面粉、白糖、黑芝麻。
花生、食盐、白糖、白芝麻 4、先把花生放入凉水中清洗下,捞出沥干水分,放入锅中小火慢炒炒干水分,炒干水分以后再放入半包食盐,这样有咸的底味又使花生受热均匀。
糖霜花生可以用面粉吗
最后的玉米淀粉也可以不用添加，但是加了玉米淀粉后糖霜更加的洁白，而且有的朋友喜欢加面粉，加了面粉比玉米淀粉更容易吸水返潮，所以最好是加玉米淀粉。
准备好糖霜花生需要用到的全部食材。2、将花生倒入锅中，然后打入两个鸡蛋搅拌均匀。
大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您糖霜花生裹面粉还是淀粉。 淀粉。制作糖霜花生使用淀粉,可以使花生吃起来口感更酥脆,不容易回软。
第三步、另起锅烧热,加入一勺白糖和适量的清水,用小火将其炒至完全融化,然后倒入花生米慢慢的翻炒,让每一颗花生米表面都均匀的裹上一层糖汁,让糖汁炒成白色晶体后。
所以在家炸挂霜花生时，正确的方法应该是用淀粉，因为面粉的厚重感很强，所以会导致炸出来的花生米不酥脆，并且淀粉的粘黏性强，能够均匀的沾到花生米的表面。