油焖大虾怎样做才好吃
【油焖大虾】准备新鲜大虾、食盐、生抽、老抽、白糖、白醋、料酒、蒜瓣、香葱、生姜。
【下厨房】油焖大虾栏目为您推荐油焖大虾做法大全,油焖大虾怎么做好吃技巧分享,油焖大虾最正宗的做法和油焖大虾家常做法推荐,更多油焖大虾的简单做法就来下厨房。
第三个关键点：大虾要煎得金黄焦脆，还要把虾油煎出来。我们一定要把大虾煎至两面都金黄酥脆，这样才会外酥里嫩，这也是油焖大虾好吃的关键。大虾的肉质就决定了它，很难变得很柴。
接下来我们在锅里加入提前准备好的料汁，然后转小火焖5分钟让虾更入味。13、这样让大虾更加入味哦，焖到汤汁浓稠即可出锅啦。
油焖大虾,鲜香浓郁,酸甜爽口
锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。4、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。5、加入料酒和生抽，继续翻炒。6、倒入一小碗热水，盖上盖子焖煮5分钟。
如果感觉颜色不够好，可以再淋上一点辣椒油，把虾放在盘子中，做好一个摆盘，再撒上一点葱蒜芝麻和香菜，一道美味的油焖大虾就做好了。
这道菜用料简单、步骤很少,10分钟就能做好!
做油焖大虾也不要放酱油，放酱油会影响颜色和味道，可以放少许白醋，放白醋不仅可以去腥，做出来颜色更加红亮，然后加入。
【菜品】：油焖大虾 【烹饪食材】：大虾15只，大蒜适量，生姜一小块，葱4根，番茄酱两勺，盐一勺，啤酒适量，糖一勺，食用油适量。
鲜嫩酸甜的一盘油焖大虾,让你记住家里的味道
请客去饭店吃饭时,总喜欢点油焖大虾,今天自己在家做一下试试看,没想到味道超赞!
油焖大虾，一款快手颜值菜品！外酥里嫩，家宴款待必备品！原料：大虾、葱蒜、油、生抽、蚝油、醋、清水、糖、料酒、姜粉。做法步骤：第1步、虾清洗干净。
做好一切之后，在锅中加入适当的油，放入准备好的姜丝、葱段以及蒜瓣，炒出香味，然后放入虾。
1）大虾的处理：新鲜的大虾，正常去掉虾须和虾枪，挑去沙包后，要保留虾头，虾脑过油之后的香味更加浓郁。
第10步、翻过再将另一面煎至变色。第11步、捞出备用。第12步、用余油炒香大蒜生姜末，里面加料酒，生抽，酒酿，番茄酱和胡椒粉搅拌均匀烧开。