硬柿子怎么催熟？有什么方法？
树上结的柿子在每年的秋天就变的成熟，这个时候人们也该想着何时摘才能吃到美味的柿子呢?如果熟透了摘下来就很容易放坏，因此生的时候就被摘下来了，这样的话，这硬柿子怎么催熟呢?
硬柿子怎么催熟
催熟的时候需要找一些其他的水果与它放在一起，它们相互影响便容易成熟，一般情况下可以放苹果在里面，把柿子与苹果放在一起，柿子可以熟得更快，因为成熟的苹果里面含有一种叫做乙烯的物质，它能够让柿子里的酶更加的活跃，呼吸作用变的快了，柿子熟的也就更快了。
第二种方法是通过加温缺氧的方式，也就是说把柿子放进容器里，用四十五度左右的水给淹没起来，密封起来，保持温度一直能控制在35度左右，等到十六到十八个小时左右，就能让柿子变得成熟的更快一些，不过用这种方法催熟的柿子，它吃起来是比较脆的，与正常的软软的柿子的口感不太一样。而且这种方法催熟柿子比较快，虽然听起来有些麻烦，但是却是人们用的最多的。
通过石灰水也可以把柿子催熟，根据100公斤柿子需要7公斤生石灰的这种比例，配成石灰水倒入缸里，再放入柿子，这样当石灰水可以把柿子给淹没的时候，三四天的时间便可以让柿子成熟，这是催熟的时候用起来有一点麻烦的方法，但是当需要大量催熟柿子的时候，这种方法便是最合适的。
通过上面所介绍的方法。大家也了解到在催熟柿子的过程中需要注意的小细节以及催熟的时候最重要的事项，也知道不同的柿子量需要用哪种方法催熟更合适一些，因此当自家买回来的柿子并不是很熟的时候，也可以尝试通过上述的方法进行催熟，可能催熟的时候会遇到一些问题，但是只要最后能够让柿子成熟，便是最好的结果。
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冻柿子怎么吃（冻柿子怎么吃呢）
在我国东北三省，因为柿子饼不容易运送和存储，冬季一般把柿放到户外，用非常低的溫度把柿冻住冰，称之为冻柿子，随后运送和存储。因为冻柿子极其硬实，服用前一般放进水里，根据热交换器，使冻柿子的溫度升高，变软，有利于服用，此全过程称之为化冻柿子。化过的冻柿子和沒有化过的冻柿子口味相距非常大，也有些人立即服用冰凉硬实的冻柿子，另有一番口味。北方地区的冬天，副食品大型商场都会外边卖一种冷得硬邦邦的、金灿灿的大柿子，这类冻柿子十分美味，可是，假如不容易吃又可能让人得病。
吃冻柿子要留意三件事：一件事是冻柿子不可以与大闸蟹一起吃。大闸蟹里的蛋白碰到柿子饼里的鞣质就化作不可以消化吸收的东西，这种东西留到肚里，人就需要呕吐、腹泻。二件事是冻柿子不可以跟红薯、马铃薯一起吃，人吃完红薯马铃薯之后，肚子里会冒酸水，这种酸水碰到了柿子饼便会化作“胃柿石”。三件事应当留意的是，冻柿子也可以转化成“胃结石”，这类结石轻的能让人肚子发胀，疼痛、呕吐，重的还能使肠道流血，塞住堵塞，务必手术**才可以医好。
常吃一般柿子饼的人，何不在电冰箱中冻一冻柿子，此刻吃起來会出现另一种口味的。可是柿子饼原本寒性，冻过的柿子饼更为寒性，因此这类新鲜水果可以吃，可是一次不必过多，以防造成胃部不适。并且不要在空肚的情况下吃柿子，以防造成胃结石等病症。
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刺梨怎么吃 推荐食疗方法
刺梨是一种含有维生素比较多的水果类型哦，同时也可以有促进食欲的作用，它的食用方法有很多，可以直接吃，也可以有治疗疾病的作用，你知道刺梨怎么吃最有保健的效果吗，来看看这些你不知道的刺梨的小偏方吧。
刺梨维生素C含量极高，被誉为水果中的维生素C之王，还具有较高的药用价值，中医认为刺梨味甘、酸，性凉，归脾、胃、大肠经，具有健胃消食、清热解暑的功效，可用于治疗多种疾病，举数款验方如下.
刺梨不同的食用方法，作用和功效都是不一样的呢，可以榨汁饮用，对于解暑降温是有好处的，还能用水煎服，可以缓解腹泻啊还有食欲不振的情况。也可以煮粥食用，或者是泡酒喝，这样的话可以缓解肠胃不适，具体的方法如下：
1.暑热伤津、心烦口渴、小便短赤，刺梨100克榨汁随时饮用。
2.饮食积滞、少食腹泻，刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。
3.咽喉肿痛，醋渍刺梨2个，捣烂，榨取汁慢慢咽服。
4.脾胃虚弱，刺梨150克，去刺榨汁，粳米100克煮成粥，两者拌匀早晚温服。
5.醉酒，醋渍刺梨2个，慢慢嚼服。
6.颜面黑斑，刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小时，加蜂蜜500毫升，浓缩成膏，每次20毫升温水送服，每日3次。
7.高血脂，刺梨、萝卜各100克，水煎代茶饮。
刺梨怎么吃比较健康呢，上面的这些食用的方法可以帮助你得到疾病的缓解的同时，也可以有预防疾病的作用，缓解咽喉肿痛啊还有食欲不振的情况，同时也可以有美容祛斑的作用，对于降血脂也有帮助，大家赶紧试试这样的养生食材吧。