番茄排骨的家常做法
做法步骤：第1步、食材准备好。第2步、排骨清洗干净，放入开水中煮至变色捞出，水中加入花椒去腥。 第3步、番茄去皮切块，姜切片，葱切段。
食材大合照。排骨冲洗干净血水，番茄，姜，调味料。2 依次加入调味料，姜切片，料酒，盐，生抽，老抽，蚝油，生粉，搅拌均匀。
做法步骤 1、排骨浸泡20分钟。
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西红柿炒排骨好吃吗
当然它是用我们平常吃的番茄和排骨一起搭配制作出来的,番茄烧排骨是一道很好吃的美食,清爽浓香又下饭,特别对于那些爱用汤汁拌饭吃的小伙伴来说,这简直是无法形容的美味。
番茄烧排骨,和糖醋排骨一样美味,还少糖,少油,一样酸甜可口,还省了油炸这道工序,健康美味家常菜,动手做起来吧。
排骨表面薄薄地撒上一层干淀粉，在煎制时可以防止热油迸溅；3、 这道菜使用了番茄沙司，因此口味是酸甜口的，糖的量比平时略多；4、 排骨焖煮时间不宜过长。
炒好排骨后放入番茄，再加一点点水继续翻炒20秒，将番茄炒软，炒出香味。4、然后加入适量的水焖10分钟，将排骨的香味和番茄的鲜味充分的焖出来。
番茄酱烧排骨的做法
锅里添加适量的清水，就冷水把准备好的排骨放入锅里焯水，加一勺料酒，放入葱结，时间2-3分钟，撇去上面的血沫，捞出来放凉一会儿，再用温水冲洗一下，沥干水分。
做法步骤：第1步、主料准备好 第2步、1勺生抽，2大勺番茄酱、少量糖、醋调成酱汁备用 第3步、排骨冷水下锅，焯水后捞出 第4步、锅里重新注入清水，放入焯好的排骨，放入姜片。
排骨浸泡半小时，去除血水洗净捞出控水（也可以焯水控干）2 锅中少许油烧热，加入排骨煸炒 3 锅中少许油烧热，加入排骨煸炒 4 煸炒片刻后倒入压力锅中。
做法步骤：第1步、排骨用开水过滤一遍。第2步、捞出备用！洗干净。第3步、油锅烧热倒入玉米油，倒入排骨。第4步、煎至两面偏黄。第5步、加入生姜，大蒜煸炒一分钟。