皮蛋拌豆腐怎么做最好吃
锅中添水放一勺盐，把豆腐放里边，开大火烧开后，转小火煮3分钟左右捞出来放入碗中用饭勺捣碎（越碎越好）备用。
首先需要将准备好的豆腐进行切块，全部切成大小一致的小长方形片即可，然后整齐的摆入盘中。还有皮蛋进行去壳，然后均匀的把每个皮蛋切成四份，摆盘。
第1步、准备原材料豆腐、皮蛋蒸熟去皮洗净沥干水份备用。第2步、豆腐切成大小均匀的小块状放入开水中烫一下。第3步、烫好的豆腐立即放入冷水中过凉这样吃起来口感更佳。
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赖老师的皮蛋豆腐的做法
【做法】 1️⃣内酯豆腐切片放入盘中。 2️⃣皮蛋切4瓣也放入盘中,可以用刀切,也可 以用线来拉开,这让不容易黏得到处都是。
做法: 1.小尖椒切碎,蒜切成蒜泥 2.将生抽,香醋,盐,鸡精,蒜泥,小尖椒,香油调好放碗里备用 3.盒装豆腐切薄皮平放盘中 4.皮蛋切丁放豆腐上 5.淋上拌好的调料。
【皮蛋豆腐】所需材料:内酯豆腐1盒、皮蛋3个、香菜1棵、小葱2棵、小米辣2-3个、油盐适量、大蒜3瓣、香油1汤匙、生抽2汤匙、香醋2汤匙、白糖少许、 做法步骤: 1.准备好所需材料。
将切碎的皮蛋、香菜、豆腐(用勺子压烂),搅拌在一起,加少许盐,搅均匀,后加少许香油,即可。
做法一、家常皮蛋豆腐的步骤 1、主料：皮蛋2个、豆腐200克、葱10克、香菜10克、红辣椒2克、盐1匙、糖0.2 匙、味精0.2匙、米醋0.5匙。2、准备原材料皮蛋、豆腐、葱、香菜备用。
家庭版皮蛋豆腐的做法
做法一、家常皮蛋豆腐的步骤 1、主料：皮蛋2个、豆腐200克、葱10克、香菜10克、红辣椒2克、盐1匙、糖0.2 匙、味精0.2匙、米醋0.5匙。2、准备原材料皮蛋、豆腐、葱、香菜备用。
内酯豆腐 1盒 、 辣椒面 适量 、 芝麻 适量 、 五香粉 1勺 、 葱花 适量 、 蒜末 3瓣 、 小米辣 适量 、 盐 适量 、 酱油 2勺 、 蚝油 1勺 、 陈醋 2勺 、 。
第1步、准备原材料皮蛋、豆腐、葱、香菜备用 第2步、豆腐在锅中蒸5分钟凉透后切成小块状 第3步、皮蛋切成小丁备用 第4步、葱花和香菜切成碎丁 第5步、将所有备料放入容器中 第6步。
【皮蛋豆腐】所需材料:内酯豆腐1盒、皮蛋3个、香菜1棵、小葱2棵、小米辣2-3个、油盐适量、大蒜3瓣、香油1汤匙、生抽2汤匙、香醋2汤匙、白糖少许、 做法步骤: 1.准备好所需材料。
内脂豆腐 1盒 香菜 适量 蒜 5瓣 辣椒酱 1小勺 生抽 2勺 香油 适量 盐 适量 醋 2勺 白糖 少许 步骤/方法 1 所需材料备齐处理清洗干净 2 香菜切碎，蒜剁碎。