月饼炒辣椒做法，分分钟学会
这是个不缺乏创意的时代，各种混搭也是层出不穷，而面对马上要来临的中秋节，也是有一种创意让人映象颇深的。可能大家熟悉了辣椒炒肉、辣椒拌菜之类的，但是月饼炒辣椒还是相对比较陌生，我们今天就来给大家介绍这一份独特的月饼炒辣椒做法，和小编一起，过一个不一样的中秋节!一起来看看!
月饼炒辣椒做法，分分钟学会
一、月饼炒辣椒材料
月饼适量、黑木耳、辣椒适量、豆豉、食盐、蒸鱼豉油、食用醋、香菜适量、食用油
二、月饼炒辣椒做法
1.第一步当然就是拆掉月饼华丽丽的的包装了，建议将月饼切成两半备用;
2.在这个基础上，我们就需要把新鲜辣椒洗净，然后去掉里面的辣椒籽以及辣椒蒂，均匀的切成段，并将黑木耳洗干净，然后切成片状以备用。
3.待一切准备就绪，就开始往锅里倒入食用油，待烧至三四成热的时候，即可将切好的辣椒倒入锅中翻炒，注意使用中火即可。这个程度的把控是以辣椒皮略呈虎皮状，然后将豆豉(此处5-6粒即可)。
4.紧接着再加入食盐调味道，再将黑木耳沥干水分，待黑木耳在锅里翻炒出响声后，我们加入蒸鱼豉油和食用醋充分炒匀。
5.这个时候就是月饼出场了，我们把事先切好的月饼倒入锅里，然后和之前的材料一起翻炒，几分钟后即可盛盘，你一定可以闻到浓浓的香味！
通过上面的详细介绍，相信大家对月饼炒辣椒做法有一定了解了吧?其实每年都会吃月饼，如果我们大胆尝试下这种独特的吃法，也是不错的选择!不妨自己亲手来制作这一份特别的月饼炒辣椒，也会给家人不一样的体验，那种感觉也是非常赞的!不妨试一试!真的很简单，我们需要用上的只是一颗诚挚的心，和敢于尝试的想法。让身边的人感受到我们的真心!
?
冰皮月饼皮的做法（冰皮月饼皮的制作方法）
1、将100克粘米粉倒进干净无油渍没有水的器皿中，放进微波炉加热，以高火档加温2分鐘至熟，取下后会出现少量结团，要用筷子细心反复地搅弄成粉状，再用细箩过虑一下。
2、牛乳90ml、白糖70克和无盐黄油20克倒进锅子中，用低火渐渐地加温，使无盐黄油与白糖充足溶化烧开。
3、将烧开的牛乳缓缓倒进粘米粉中，另外用筷子迅速拌和合成面糊。
4、待面糊的溫度降至湿热时，用力将疏松的面糊反复揉合成一个表面光洁的面糊，随后盖上一层保鲜袋，饧制1钟头。
5、将饧制好的面糊取下，用力揉压数下，卷成圆柱型，再切分成20克一份的小剂子，并且用手揉圆，再轻按成小饼形状。
6、在小饼形上揉弄一层保鲜袋，随后用擀面棍擀成正中间厚，边沿薄的环形冰皮片。、依据我本人的操作过程，如果是应用冰皮粉，牛乳的使用量要降低20-30ml上下，不然面糊便会水分太多粘，原因我觉得是由于用微波加热糖加温后的粘米粉较为干，而冰皮粉早已是熟粉无需加温弄熟水份相对性较多；假如用粘米粉则应当提升使用量，例如需要100克就量出110克来，由于在微波炉全过程中会耗损一部分；糖的使用量因为我感觉应当降低，用70克觉得太甜了。
看过上边的方式是否感觉自身在制作过程中丢弃了许多个流程，换句话说每一个流程的時间和原材料有不够的地区呢，依照上边的方式确保你能作出美味可口并且外型非常好看的广式月饼了，实际上一些东西并不繁杂，要是用心做，便会有较大*好是的获得。
?
家常月饼的简单做法（月饼的简单做法的做法）
1、备好食材（月饼模一个，抹茶月饼皮25克，蔓越莓熟馅25克）
2、把馅料搓成圆球，把抹茶皮按成饼状，蔓越莓馅放在饼皮中间。
3、放在手掌心，把饼皮往中心推捏。
4、把口收住，把饼皮捏匀。
5、拿一小碟子，放浅浅的一层水，月饼模用手压出，使里面的模片沾到水，之后用手甩一下，是模具不要有多余的水分滞留。
6、模具倒置，月饼皮馅结合，揉均匀，搓圆。
7、放入模具。
8、把模具倒扣在案板压紧压实。可用另一只手扶助磨具！
9、把月饼从模具中推出。（可能有点轻微黏连，可用手轻轻取下）
10、完整的月饼呈现在眼前?
11、预热烤箱170°c月饼放入烤盘，烤制十分钟左右，帮助很好的定型。
12、拿出晾凉。
13、装入装饰袋，成品呈现在眼前?准备精致的礼品盒就可作为送亲朋好友的爱心牌精致月饼礼品了(?ˇ?ˇ?)
14、自制月饼皮和馅料的做法：白云豆放水里泡一晚，二天去皮，入锅煮熟烂，入料理机打成酱，之后加入糯米粉，糖粉搓揉均匀，入锅蒸熟，晾凉。
15、晾凉后的馅料加入化好的黄油，搓揉均匀，入冰箱冷藏半个小时备用！冷藏后馅料分成两份，拿出一份加入抹茶粉，另一份加果味粉，搓揉均匀。
16、按照以上步骤，依次制作月饼就可以了！
做饭是一件大事，家庭主妇可能不会享受煮饭的过程，月饼的简单做法这道菜的烹饪过程中，可以找到做饭的乐趣，在休息的空档，就能够做出美味佳肴，是初学者的福音。