自制纳豆的家庭制作方法
【自制纳豆】食材：干黄豆250克、纳豆菌2.5克。做法：黄豆挑拣出坏的，清洗干净，用清水浸泡10个小时，清水量没过豆子10厘米。泡好的豆子倒入压力锅，加入50毫升清水。
所以纳豆非常适合中老年人食用，今天就给大家介绍一下家庭版自治纳豆的做法，一起来学一下吧！
原料：黄豆、纳豆粉。做法步骤：第1步、黄豆洗干净用冷水浸泡一夜。第2步、倒掉浸泡黄豆剩余的水。第3步、将黄豆放入压力锅，盖上锅盖开火焖熟。
第1步、黄豆1斤,挑出不好看的、不健康的、不完整的,总之不顺眼的扔掉,留下好豆; 第2步、纳豆菌备用; 第3步、洗净,泡豆8-12小时(我是早上泡。
将接种好的黄豆置于纳豆机中发酵16 — 20小时,纳豆为喜氧发酵,不要盖最上面的一层密封盖。(我用的是冰淇淋机,机器有一个酸奶的功能,温控原理和纳豆机一样,同样可以用于制造纳豆。
自己如何制作纳豆
*蒸黄豆的时间要自己掌握,蒸至黄豆入口绵软,这样做出的纳豆非常好吃,我用高压锅豆,蹄筋那个档位,要蒸2遍。 *纳豆菌不是用的越多越好,这个量的黄豆,用火柴头大小即可,或者用干净的挖耳勺挖也可以。
自制纳豆 水青青 自制纳豆,每年一到夏天都要做一些纳豆,加点红辣椒,蒜米,姜米盐,料酒拌匀装进蜜封的坛子里,腌制一个月就可以开吃了。
自制纳豆的做法步骤 1.黄豆1斤,挑出不好看的、不健康的、不完整的,总之不顺眼的扔掉,留下好豆; 2.纳豆菌备用; 3.洗净,泡豆8-12小时(我是早上泡。
自制纳豆的做法步骤 点击查看大图 1.首先将黄豆洗净,清水浸泡12h。浸泡好的黄豆加入2g白糖、1g味精拌匀,入高压锅蒸透,我用的是电压力锅的豆类档。
做法步骤：第1步、黄豆洗干净用冷水浸泡一夜。第2步、倒掉浸泡黄豆剩余的水。第3步、将黄豆放入压力锅，盖上锅盖开火焖熟。第4步、准备好纳豆粉加适量水搅拌均匀。
怎么做纳豆的方法
展开#电饭煲版纳豆[话题]# 做法:豆,洗净、上锅隔水蒸1个半小时左右(蒸到手可以粘碎就可以了),趁热放一勺白糖搅拌(放白糖可以提鲜),等到温度降到40度,放纳豆发酵粉搅拌,然后放电饭煲保温键。
服食纳豆软胶囊适于成年的人，心脑血管问题病患。
纳豆的做法很简单,先把黄豆浸泡一晚上,吸饱水后放进锅里蒸1小时,把豆子蒸熟,还能杀菌。放凉后加入纳豆菌和一些纯净水,然后放在合适的温度下进行发酵就行了。
很多没有吃过工厂生产的新鲜纳豆的消费者，自己按网上或厂家的制作方法做纳豆，做出的纳豆有臭味，同时也看到网络上有的说纳豆有臭味是正常的，就盲目的认为有臭味的纳豆是正常的。