小茴香功效与作用
(1)大蒜【性味归经】辛温。入肺、胃经。
【功效】发汗解表，散寒通阳。白葱是一种辛温之品，既能温散寒邪，又能激活阳气。因此，葱白与生姜、紫苏叶等辛温之品配伍，更能体现温散之法。也能体现温通的方法。
[参考文献]
1.《本草经疏》:“葱，辛涩能散，舒筋，通上下杨琪，故知外感抑郁症诸证皆主。”
2.《本草纲目》:“葱，其所治之症，多属太阴、阳明，皆取散风之功。因此，通气可以解毒和调节血液疾病。气，血之帅，气之总治，血之活也。”
3.《医林纂要》:“洋葱，陶氏说白冷绿热，其实不是这样。但如果完全使用，会覆盖全身，覆盖根部和白皮，绿尖皮到达肌面，通向皮肤。再用就外行了。如果你在一个泡沫里，你会散播它。熟悉了就留着。”
(2)薤白【归经性味】辛、苦、温；进入肺、胃和大肠。
【功效】薤白具有理气宽胸、通阳散结的功效。
[参考文献]
1.《药征》:主要用于治疗心胸痛、喘息、咳嗽，也可用于治疗腰疼、心肿。
2.《金匮玉函要略辑义》:云现实。他也。景云。邪恶聚集在一起。气必亏。而不是留下来。疾病是真的，这是真的。明论云。呼吸急促。呼吸很重要。而且不能继续。我不能摇动我的肩膀。比如呻吟。无痛的也是。胸部阻塞。喘息和吐痰。胸痛和气短。脉搏很慢很慢。关掉小数字。我是大葱白酒汤的老板。
3.《本草思辨录》:药味温润，唯独薤白。它可以连接胸中的阳气和大肠。
(3)大蒜【性味归经】辛温。归胃经和大肠经。
【功效】杀虫，解毒，消痈。
[参考文献]
1.《本草衍义补遗》:大蒜，性热善散，善化肉，仇人爱吃。它主要在夏季使用。不能说伤脾伤气，看了很久了。
2.《本草经疏》:葫芦，蒜也。温热能祛邪祛邪，故以祛风邪、解毒理气为主要方法，外用治痈肿？也疼。温暖无处不在，所以主体属于五脏。脾胃之气最喜香，烟味伤神耗气，久食伤身。肝为目所悟，目能见血。如果温度过高，会消耗血液，损伤眼睛。总之，擅长通窍、祛寒湿、祛邪、散痈消肿、溶积、暖脾胃、行气。
3.《别录》:祛痈肿疮，祛风邪，杀毒气。
(4)生姜辛温，入肺、胃、脾经。
【功效】散寒3360因味辛，性温散寒而解表，有疏风散寒、解表的作用。用于外感风寒、发热、恶寒等症；暖胃止呕：用于各种呕吐。宜治胃痛、胃寒、呕吐。
[参考文献]
1.《名医别录》 :薇心，微温。主治：伤寒，头痛，鼻塞，咳嗽，上涌，呕吐。还是那句话，姜，性温味辛，属于五脏。化痰降气，止呕，祛风、散寒、清热。长期服务没有一点智慧，让你难过。
2.《本草经疏》:生姜与干姜具有相同的性质。在祛痰、止呕、发汗、祛风、散寒、止泻、疏肝、导滞等方面优于干姜
农村常见的小茴香有什么功效和作用？
茴香是茴香的干燥成熟果实。茴香，相信很多朋友都很熟悉。茴香是我们日常生活中经常吃的蔬菜之一。原来小时候我们家每年都种茴香，因为我妈很喜欢吃茴香馅的饺子和茴香馅的包子。茴香种类太多，我们吃不完，就把多余的卖了。
大家都知道茴香是一种非常美味的蔬菜。茴香不仅可以做馅，还可以洗净凉拌食用。茴香不仅是非常好的蔬菜，还是茴香的种子，也就是茴香的干果。它还有很多作用和功能。
茴香籽在日常生活中经常被用作调味品。当我们做豆腐时，茴香籽是必不可少的调味品之一。如果我们在做豆腐汤的时候不加茴香籽，那么豆腐汤就会没有味道，味道不好。如果我拌肉馅，我经常在肉馅里放茴香籽，这样拌出来的馅很香很好吃。茴香籽在炖汤的时候也可以作为调料。做出来的汤很好喝，很好吃。
茴香籽也有一定的药用价值。由于其药用价值，普通人经常在秋天茴香果实成熟时收获茴香种子并在阳光下晒干以备后用。
茴香籽具有理气和胃、散寒止痛的作用。常用于治疗恶心呕吐、疝气疼痛、脾胃气滞。茴香种子也可以用来治疗月经疼痛的症状。
在农村地区，如果妇女有月经痛，茴香籽经常被用来治疗。方法是在月经前三天将茴香籽磨成粉，然后服用，可以起到止痛的作用。
茴香籽的作用有很多。朋友可以补充。
说到进补，人们第一时间想到的可能是人参、鹿茸、枸杞子、当归。众所周知，一些被很多人用作调料的植物是很好的滋补品。但只要你说出它的名字，很多人可能首先想到的就是包饺子。看似与进补无关，其实只是进补。
这种神奇的补品除了茴香什么都不是。茴香这个名字很多人都很熟悉，因为在鲁迅的一篇名为《孔乙己》的文章中提到，孔乙己这位自以为是的才子，一边吃茴香豆，一边讲解茴香字的四种写法。孔乙己不是医生。他自然不知道茴香不仅可以做茴香豆，还可以作为调味品给菜肴增味。也是一种可食用的野菜，是一味能治病的良药。
说茴香是补药，也许很多人认为是名存实亡，因为中医记载茴香味辛温，有行气止痛、健胃散寒的功效。适用于冷疝气、少腹冷痛、肾虚腰痛、胃痛、呕吐、干湿脚气等症。从这种疗效来看，除了能够治疗肾虚腰痛外，并没有过多强调其作为滋补品的地位。
那么，说茴香是补品有依据吗？金元四大家之一的李东垣认为茴香具有“补生命之不足”的功能。书中《伤寒蕴要》茴香有“暖腹”的作用。书中《证治要诀》用茴香治疗肾虚腰痛，即炒茴香磨成细粉，猪腰批，加茴香粉，湿纸。
古代医书中有很多关于茴香作用的记载，比如《唐本草》记载“茴香善统诸气，为温中散寒行气之要品”；《本草汇言》认为茴香是“温中行气之药”；《东医宝鉴》，炒茴香、何首乌、人参、生地、麦冬、天冬、茯苓七味药，具有滋阴补肾、益气健脾的功效，用于治疗头发早白等症。
总的来说，茴香可以滋补脾肾，尤其是做成食疗药方，更便于吸收。但是很多人可能吃过茴香饺子，却不知道茴香是滋补品。所以我们在吃茴香饺子的时候，要想到茴香的各种神奇功效，除了补肾健脾，还有更多的治疗作用。如果只是作为一种普通的野菜，那就太可惜了。
不过茴香既能滋补脾肾，也不要吃太多。由于过量食用茴香可能会产生损害视力的不良反应，因此不建议在短时间内大量使用或食用，每天不超过10g。茴香性热性干，适合虚寒体质的人食用，但要记住每次茴香的量不能太多。
不知道你们那里有没有这个习俗。包茴香菜的娇子，逢年过节都会过节。因为茴香和“还乡”一样，总是包含着家人对游子的满满的爱。茴香有一种特殊的味道。很多人第一次吃会觉得不舒服，但也有人觉得特别好吃。当他们情绪低落或者想家的时候，就会怀念这种味道。这是让人无法割舍的乡土气息，它包裹了你所有美好的回忆和感动的乡土气息。不仅仅是茴香，每个人都应该有这样一种特别的味道，让他们怀念。也正是这种味道，作为你的信仰，帮助你度过了无数个难熬的夜晚。做你前进道路上的向导。
节日包茴香饺子时，常使用鲜绿色茴香菜，茴香果则作为厨房调料。腌制东西的时候，总会加点茴香，让味道变好。做辣的东西的时候，经常会加一些茴香。用热油煮的茴香味道淡很多，可以直接放在嘴里嚼。这种香味刚刚好，不是那种浓烈到你觉得浑身都是。这种味道不会很淡，恰到好处，还能在你的齿间萦绕，让人回味无穷。
茴香果实除了用作调料外，还可以入药，可以生吃，也可以用盐水煮沸后再食用。茴香性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。能散寒止痛，治疗寒性疝气、睾丸、腹痛、痛经。除此之外，还可以治疗胃寒气滞引起的腹痛、呕吐、厌食等。事实上，任何药物的疗效都与其性味和归经密切相关。因其性温温，可用于治疗寒性疝气、痛经。而茴香是治疗寒性疝气引起的腹痛的重要药物。
说到冷疝气腹痛，就不得不提另一种频繁的动作。
卤料和小茴香一起出现的八角茴香了。八角茴香又名大茴香，也是果实入药，它的作用和小茴香的作用非常相似，都能用来治疗寒疝腹痛、脘腹冷痛。且大小茴香的性味归经是完全相同的。
但大茴香的味道比小茴香要浓得多，不管是否煮好，一般人都不敢直接食用。若是不小心吃了一点，会让你很久都不想再接触这种味道。因为它的味道实在是太腻了，而且还不易散开。
用盐水煮后的小茴香，是暖肾散寒止痛的专用药，因咸味入肾，所以盐炙小茴香专治寒疝腹痛、睾丸偏坠和经腹冷痛。大小茴香煎服的时候用量都为3~6g，不止它俩，很多辛温的调料入药时剂量都为3~6g，比如花椒。因它们都是调料，所以本身味道就较大，只需要这一点就足够发挥它本身的作用了。