泡菜萝卜怎么泡又脆又好吃
【食材】：萝卜、食盐、白糖、白醋、米醋、酱油、老抽等 【具体做法】准备2根白萝卜，先把萝卜的外皮清洗干净，把萝卜对半切开，再把萝卜竖起来，把外皮切下来。
酸，辣，甜，脆，麻，五味交织在一起，真的好好吃。
想要泡出来的萝卜又脆又好吃，一定要选择新鲜的萝卜，这样泡出来的萝卜才更脆，买萝卜的时候挑选表皮光滑，拿起来分量重的，萝卜端口没有小洞洞的萝卜。
半根白玉萝卜去皮，切成薄片 2、两瓣蒜切碎加入，两三根小米辣切碎加入 3、再加入5勺生抽，3勺醋，1勺白糖，半勺盐 4、搅拌均匀。
今天我就把家传的制作技巧介绍如下，愿家家户户都能吃到一盘“又脆又香”的泡萝卜！一、萝卜去水 这是制作泡萝卜关键的一步，如果萝卜不去水，品质就难以保证。
白萝卜泡菜又酸又甜又脆
技巧一:看萝卜皮有光泽的口感就脆 白萝卜的口感脆不脆,其实和萝卜内的含水量有一定的关系,含水量高的白萝卜,口感就比较脆,而含水量比较充足的白萝卜。
白萝卜的做法多样，可以是炖汤喝、切成丝炒着吃，做成萝卜丝饼喝泡着吃凉拌萝卜条，这些做法都挺好吃的，不过要说到萝卜最好吃的做法我觉得还是要泡着吃。
(这样让萝卜软化一下出出水分,萝卜的苦味就没啦) ③倒入白醋,(白醋一定要那种看上去像水一样颜色的,度数低于4度的,这两点是关键,直接决定味道的好坏哦)白醋末过萝卜就可以了。
将白萝卜改成夹刀,一深一浅的切法,也就是萝卜片中间切一刀,不能切断,如同藕夹的样子。这样做萝卜会更脆,而且好看。
准备食材:新鲜的白萝卜、白醋、冰糖、盐、大葱、姜片、八角、花椒、桂皮、辣椒等。 2. 将白萝卜去皮切成适合大小的块状。
白萝卜不宜与7种食物一起吃
白萝卜不能和以下几种食物一起吃:第一种,白萝卜不可以和人参、西洋参同时吃,否则就会抵消这两味中草药中的药效;第二种,白萝卜不可以与何首乌同食,会引起肠胃不适。
在吃萝卜的同时,千万不要与以上介绍的七种食物一起食用,让自己减少惹病上身的可能。
白萝卜不宜与7种食物一起吃1 白萝卜是日常生活中一种常见的蔬菜,性凉,味甘、辛,适当食用具有一定清热、健胃消食、理气化痰的功效。
柿子:吃白萝卜能产生甲状腺肿,柿子中含有大量的植物色素,吃完之后会在肠道内产生酸性物质,与硫氰酸盐结合,会引起甲状腺肿等不适。
通常情况下,没有“白萝卜不能和哪16种食物一起吃”的说法,白萝卜不能与胡萝卜、桃子、柑橘、柿子、木耳、人参、何首乌这7种食物一起吃。