红辣椒酱怎么做好吃又香
做辣椒酱，可以用青辣椒，也可以用红辣椒，或是用青红辣椒都可以。想要颜色好看，就用清一色的红辣椒。2、买那种红尖椒，个头饱满，颜色鲜亮，表皮光滑的，质量比较好。
做法步骤：1、辣椒酱时需要准备新鲜的红辣椒适量的大蒜和少量的高度白酒新鲜辣椒的数量与大蒜的数量最好是2:1，然后再准备一个干净的瓶子。
1准备好食材，青红辣椒洗干净沥水，大蒜剥皮，鲜姜洗净，大家如果喜欢吃蒜和姜可以多放点。
撕开馒头，抹上一勺辣椒酱，盖上，咬一口～一口气吃了三个（小白馒头，哈哈～不是很能吃辣，真的好辣～）小贴士 1、蒜和辣椒要绞多碎，可根据个人喜好来定。
自制辣椒酱 材料 大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精盐，糖。做法 1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。
5斤辣椒牛肉酱的配方
香辣牛肉酱 材料:新鲜红辣椒200克,纯瘦牛肉500克,花生100克,核桃100克,杏仁100克,芝麻100克,郫县豆瓣100克,永川豆豉50克,六必居干黄酱100克,王守义十三香20克。
原料: 牛肉 一斤 红辣椒 二斤 豆瓣酱 一袋 干黄酱 一盒 番茄酱 100克 芝麻 二两 花生 三两 糖 二两 味素 半两 豆油0.8斤 白酒 二两 米醋(5度)二两 孜然 半两 大蒜 半斤 工艺: 牛肉切。
准备好食材，牛肉顺横纹顺片，越薄越好，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、水淀粉搅拌均匀，再加入10克油一起搅拌，腌制30分钟。
您好 辣椒酱的配方及做法：主料：红辣椒五斤，黄豆酱三袋，西红柿四个。
新鲜辣椒牛肉酱的家常做法
做法 1、牛肉、洋葱、香菇切末。 2、热锅凉油,下牛肉末炒干水份。 3、加入洋葱和香菇末炒香。 4、加入红油豆瓣酱、辣椒酱、老抽、味极鲜酱油、黑胡椒粉、盐、料酒炒匀。
香辣牛肉酱 用料:油炸花生米适量;牛里脊500克;甜面酱300克;干辣椒150克;色拉油500克;佐料;大葱;生姜;花椒;八角;料酒;鸡精 做法: 1、牛肉剔去筋膜洗净备用。
搅拌均匀,香辣可口的牛肉辣椒酱就熬制好了。把辣椒酱晾凉,装入无水的容器内,用带盖的玻璃瓶和保鲜盒都可以,放入冰箱冷藏保存,取食酱时,要用干净无水的勺子,防止生水进入。
7不停地搅炒10分钟后辣椒油已经熬制出来了待锅内的气泡变小说明辣椒水差不多炒干了加入切好的葱花继续搅炒五分钟 9种牛肉酱的家常做法,香辣入味又开胃。
待出锅置于放容器内撒上花生碎和芝麻，爱吃葱花和香菜也可以一起切碎淋上。