红茄子的家常做法红烧
食材：紫茄子、青红辣椒、大蒜、大葱、鸡蛋、干辣椒、淀粉、木耳 调料：豆瓣酱、番茄酱、鸡精、白糖、蚝油、生抽 1、把紫茄子清洗干净，切去根部，然后改到成滚块状，放入盆中。
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做法步骤：第1步、葱白和葱叶切好分开放。第2步、茄子茄条。第3步、姜蒜和葱白留着爆香。第4步、尖椒和葱叶切好放一起。第5步、多点油，爆香葱姜蒜。
今天分享大家简单又好吃的家常红烧茄子!
家庭版红烧茄子的做法
做法简单,好吃又下饭的红烧茄子 酱香浓郁,香辣入味,拌饭巨香～ — 🔖红烧茄子 ❶酱汁:2勺生抽➕半勺白糖➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕8勺清水,拌匀备用🥣 ❷茄子切条。
长茄子洗干净切成段，再切成片放盐腌二分钟。2 腌好的茄子洗干净沥干水分。猪肉切成片，大蒜籽去皮切碎。
家常红烧茄子的做法,家常红烧茄子怎么做请看步骤:1.在一个阿婆买了几个小的农家茄子洗净,去头尾,滚刀切块2.放两勺盐,将茄子盐10-15分钟3.腌好的茄子用清水洗两次,再挤干水份。
做法步骤：第1步、准备一个长茄子洗干净。第2步、准备小米辣和大蒜。第3步、茄子不用去皮切成滚刀块。第4步、切好的茄子放进盆里里面加一勺盐用手抓拌均匀腌制十分钟。
做法步骤 1、茄子洗净切成滚刀块儿。2、加入少许的盐搅拌均匀腌制10分钟。3、碗中加入蒜末，小米辣，少许老抽，两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，半碗温水搅拌均匀调成汁儿。
单炒茄子怎么炒
[清炒茄子]首先我们准备一下食材：1.准备青茄子一个，如果没有青茄子，用紫茄子也是可以的，先切成厚片，再切成菱形块，放入盘中。2.蒜子一小把逐个拍扁。
茄子，去皮，切薄片 2、1、二荆条，切斜条2、红色太空椒，切细条3、大蒜，切片 3、热锅，加入适量调和油（厨房有啥炒菜的油就用啥）4、热锅冷油，直接下蒜片。
第1步、准备好食材。 第2步、茄子切成薄片。 第3步、茄子片用水浸一会儿,杀出碱水。 第4步、茄子用手拽干水分待用。 第5步、辣椒斜切、大蒜头拍碎、葱切成段。 第6步、起锅烧油。
炒茄子的做法,炒茄子怎么做请看步骤:1.准备三条茄子,要嫩一点的喔2.洗净后切成块状,然后放在一个大容器里放盐腌一会儿,待茄子出黑水,然后把水挤干3.放油(腌过盐出了水以后油可以不要那么多。