贵州特色美食小吃
八珍豆腐脑是贵州省的传统特色美食之一，主要原料为豆子和各种药材（常常包括茶树菇、银耳、山药、黑木耳等），将这些材料磨成豆浆，再用石灰卤凝固。
洋芋粑粑是贵州贵阳市的特色小吃。洋芋就是马铃薯，也就是土豆，把洋芋煮熟后捣成泥，加上水和面粉，然后做成面饼在锅中煎至两面金黄，吃起来又香又脆。
地域和文化：遵义豆花面是贵州省遵义市的特色小吃，具有浓郁的遵义地方特色。
1：凯里酸汤鱼，在贵州有句俗语：“三天不吃酸，走路打cuancuan。”酸汤鱼是苗族侗族的一道传统菜肴，在《舌尖上的中国》中就有提到过。
贵州8大美食,全是当地人的心头爱,值得挨个打卡,有你喜欢的吗
值得专门开车去吃一趟 4.10个具有汉阳代表性的美食据点 不完全的觅食指南·街道篇 01. 汉阳老牌烧烤际发烧烤 ▽ 际发也算是汉阳老牌的烧烤了,蛮多吃货知道桥机路都是因为际发。
荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县的特产，是一款著名的甜点小吃，在当地又被称作“黄金酥”。它独有的原料以及传承的制作文化，受到当地人的喜爱。
探寻这里的美味还真的不必非要打卡米其林, 这个老饕们争相打卡的美食聚集地,到底什么值得吃?
而今天将与大家分享一下关于广东的5大“怪菜”,每一道都是当地人的心头爱,外地人却都望而止步。
贵州十大特色菜
本文就为你整理了贵州十大名菜,分别是酸汤鱼、贵州宫保鸡丁、贵州辣子鸡、贵州盗汗鸡、贵州八宝甲鱼等等贵州代表菜,这10款贵州特色菜一定要尝尝哦!
贵州八宝甲鱼 八宝甲鱼是贵阳的特色美食，此菜由原有的贵州名菜八宝娃娃鱼演变而来，以甲鱼为主料，配以金钩、瑶柱等辅料而制成。汤鲜味浓、营养丰富。
贵州八宝甲鱼是贵州当地的传统菜，十大经典名菜之一，选用优质甲鱼，配置卤水先炖煮熟透，然后用瑶柱、火腿、糯米，薏仁、芡实、笋、香菇等八种食材烹饪熟后填满甲鱼的腹中。
乌江豆腐鱼被中国烹饪协会评选为“中国菜”贵州十大经典名菜,其他入选的贵州名菜还有糟辣肉片、素瓜豆、骟鸡点豆腐、盗汗鸡等。
凉拌菜是贵州人餐桌上的一个必不可少的菜肴,它既健康又美味。凉拌菜制作简单,选择当地的蔬菜和豆腐等佐料调味,味道十分鲜美。