怎么炖鸡蛋羹？你了解过多少鸡蛋的做法？
小时候最喜欢吃的是鸡蛋羹，而且最特别的是，小编只吃妈妈做的鸡蛋羹。妈妈做的鸡蛋羹有种说不出的味道，处于好奇小编去请教妈妈怎么炖鸡蛋羹了，接下来小编就和大家说说有关于鸡蛋羹的做法以及知识，希望大家可以通过这篇文章对鸡蛋羹有新的认识，吃货宝宝们赶紧做好笔记吧!
一、怎么炖鸡蛋羹
1.准备好所需要的食材。一般是三个鸡蛋，适量的食盐和葱花。首先把鸡蛋磕入碗里面，用筷子把它们打散，要尽可能的打散哦。
2.往鸡蛋液里面倒入一点五倍左右的温水和适当的食盐，把它们搅拌均匀。把碗放在蒸锅里隔着水蒸，要盖好锅盖，蒸煮15分钟左右就可以啦。然后再往上面淋上一小勺香醋，撒上一些葱花，香喷喷的鸡蛋羹就可以出锅了，滑滑的、嫩嫩的、入口即化、香气扑鼻。
二、鸡蛋做的美食
1.蛋炒饭是最经典又好吃的鸡蛋做的美食。把鸡蛋磕入碗里加一些食盐调味，把它打散。然后倒入锅里面翻炒，炒熟就可以出锅了别等到它炒焦了。再往锅里放入油把葱花超香，倒入鸡蛋和米饭一起翻炒，加入适量的食盐和鸡精就可以出锅了，香喷喷的蛋炒饭令人直流口水。每颗米饭上都裹上了鸡蛋，一口超满足的，有条件的还可以加一切蔬菜。
2.虎皮鸡蛋也是超级好吃的。把鸡蛋煮熟后剥好，让它们均匀的裹上老抽然后放入油锅里，炸到鸡蛋通黄，外表起皱了就可以了，色香味俱全的虎皮鸡蛋就最好了。
怎么炖鸡蛋羹好吃?小编觉得大家都知道了。小编在上面的文章里给大家介绍了关于鸡蛋羹的做法以及鸡蛋其他好吃的做法，大家都学会了吗?鸡蛋羹是一道非常有营养的美食，小宝宝也是可以吃的，但是别放太多香料哦。鸡蛋还有很多好吃的做法，大家都去亲自尝试尝试吧。
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五彩鸡蛋豆腐羹的做法 怎么做五彩鸡蛋豆腐羹
胡萝卜条切小丁，香菇泡发切小丁，火腿肠切小丁，内脂豆腐切小丁，鸡蛋打散，锅中水烧开，放胡萝卜粒、玉米粒、香菇粒、豌豆、火腿肠粒大火煮开，放豆腐煮开换小火，倒入蛋液搅匀，倒水淀粉，放盐、鸡精、香油。
怎么做五彩鸡蛋豆腐羹
主料：
内脂豆腐200克，鸡蛋2个，豌豆30克，玉米粒50克，胡萝卜50克，香菇3朵，火腿肠50克;
辅料：
水淀粉1勺(大勺)，香油5克;
五彩鸡蛋豆腐羹的做法：
1胡萝卜条后切小丁，香菇放入温水中泡发，切小丁。火腿肠切小丁。内脂豆腐切小丁。鸡蛋2个磕入碗中，打散待用。
2.锅中放入适量水烧开，放入胡萝卜粒、玉米粒、香菇粒、豌豆、火腿肠粒大火煮开，放入豆腐煮开，换小火，缓缓倒入蛋液并迅速搅匀。
3.倒入半碗水淀粉，放入盐1勺、鸡精半勺、香油5克。
小贴士：
1、豆腐高蛋白、低脂肪，具降血压、降血脂、降胆固醇的功效。嫩滑的豆腐加上豌豆，玉米粒，胡萝卜，香菇等营养食材，烹制成羹，十分美味，营养价值也很高。
2、豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。
3、米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
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小米鸡蛋粥（小米鸡蛋粥的做法是怎么）
小米带有多种营养元素、碳水化合物、人体脂肪和碳水化合物化合物，营养成分较高。
用材：
小米汤100克、生鸡蛋（或鸡蛋黄）2个、配方奶粉适当。
作法：
1、小米汤放进锅内煮
2、拌和一下，淋入鸡蛋液，煮开成小米蛋花粥。
3、添加适量配方奶粉。
4、花生仁和鸡蛋清，请母亲依据小宝宝的具体情况酌情考虑加上。
小提示：
1、花生仁和鸡蛋清，请母亲依据小宝宝的具体情况酌情考虑加上。
2、小米用冷水清洗，不能用手搓，以防止营养元素的外流，且不适合长期侵泡。
小米鸡蛋粥
此粥有补脾胃，养血血，**脉的作用。适用生完孩子孱弱、口干口渴，生完孩子虚泻及其生完孩子血痢，产妇恶露不好，是女性产滋补健康保健上品。
作用：小米带有多种营养元素、碳水化合物、人体脂肪和碳水化合物化合物，营养成分较高，小孩常常喝小米汤对孩子成长生长发育比较好。除此之外，小米、生鸡蛋、牛乳还可出示小宝宝每日需要的各种各样微量元素，每日服用可提高免疫力。
特别提醒：小米一般平均可食，小米有滋补养生身体，益气养血补血补气，养颜美容，维护心血管健康，健脾开胃这些功效，特别是在合适消化不良，牙松散的老年人，患者和生完孩子体质虚弱的孕妇服用。可是特殊家庭要和往常一样年腹泻，身体素质偏寒，小便多而清者则不适合食用小米。小米个益处这么多，常常给亲人煲一锅小米鸡蛋粥吧