绿豆饼的制作方法
【绿豆饼】水油皮配料：普通面粉200克，白糖30克，食用油45克，水90克。油酥配料：中筋面粉180克，食用油90克。绿豆沙馅：脱皮绿豆250克，白糖100克，黄油30克。
剂子用手压成包子大小皮，用面杖擀成薄皮也行；9.用勺子舀一勺绿豆泥放入面皮中，包成包子样子；10.做好包子样的绿豆包子。
第1步、去皮绿豆淘洗干净之后用水浸泡6个钟,中间多次换水。 第2步、浸泡好的绿豆沥干水分,铺在烤盘上,用蒸烤箱蒸30分钟,直到绿豆熟透。
【酥皮绿豆饼】油皮：普通面粉150克，白糖20克，玉米油50克，盐1克 油酥：低筋面粉70克，玉米油30克 绿豆：250克，炼乳20克，白砂糖25克。
然后将所有的绿豆饼坯都擀成圆形的薄饼形状，将我们调好的绿豆馅儿放在薄饼的中间，再次像包包子一样将其捏合封口，最后整理成一个圆形的绿豆饼的形状。
爱吃绿豆饼快收藏,学会不用买,皮薄馅大酥的掉渣,做法超级
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:无皮绿豆300克,面粉500克,白糖100克,植物油240毫升 详细做法如下: 第一步:把绿豆先用清水淘洗一遍,洗掉表面的灰尘,再装入深盘中。
饼坯全部做好了,电饼铛开中小火,刷少许食用油,放入饼坯,煎1分钟翻面,盖上盖子焖3分钟。
以前一直是在超市里买的绿豆酥回来吃的,自从在好豆上面开始和大家学习之后,很多东西都是自己做来吃,很有成就感的说。
最后把做好的饼胚直接擀成一个圆形薄饼,把绿豆泥包起来,整理成一个圆形的绿豆饼。
不用炒的绿豆馅
而且今天这款绿豆饼，馅料容易做，不用炒馅，也不加食用油，饼皮不用开酥，也不用酸碱中和，揉匀就好。
平底锅中烧油 油热 放入绿豆泥,不停的搅拌,炒绿豆糊确实很累手,炒的时候发现有点黏糊,油融的差不多了就继续加油,我中间加了三次,慢慢来,炒到绿豆糊不粘锅了,出油即可!关火!。
①将去皮绿豆，先清洗几遍，然后加清水放冰箱浸泡一晚，泡大即可。②泡发好的绿豆放在蒸笼里，上汽后蒸30分钟，蒸至一捏就碎的状态，即可。
不用炒馅,不用揉出手套膜就能做出超级好吃的软皮绿豆饼 炎热的夏天又想吃糕点,那这款软皮绿豆饼正合适～ 清凉解暑,奶香浓郁。
黄油30g,0卡糖20g,蔓越莓10g,抹茶粉2g,桂花蜜5ml; ✅步骤 ▪️制作豆馅 ①无皮绿豆浸泡一夜或者4小时以上,上锅蒸30分钟,然后加入黄油30g,0卡糖20g。