红萝卜炒肉怎么炒才好吃
第1步、肉、胡萝卜、香菇、大葱、蒜切片。第2步、肉片加白胡椒粉、盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌10分钟。第3步、起锅放油，五成热放葱姜，炒出香味放肉片。
准备洗净的胡萝卜一根，先去掉头尾，然后斜刀切成段，改好以后切成斜片，全部切好放入盆中。2.准备猪瘦肉一块，从中间片开，然后切成肉片，把肉片切好以后放入水盆中。
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第1步、胡萝卜用钢丝球擦洗干净表面洗净切片，腿肉切片将肥瘦分开，青椒切片。第2步、先将带皮的肥肉放锅中加少许清水煮干。第3步、煮干后开始爆油。
红萝卜炒肉要放姜和蒜吗
将肉洗净切片放盘，放入姜丝、蒜片，加入调料：酱油（也可以加醋什么的。
肉丝炒散。锅里加适量食用油烧热，放入大蒜末，小火炒香，然后倒入准备好的肉丝翻炒，大火炒至变色即可。怕粘锅就多放点油或者快速翻炒，变色后盛起来待用。3.混炒胡萝卜肉丝。
胡萝卜炒肉片这道菜在炒的时候,油不要放太少哦,油太少就不好吃了。
“家里红萝卜多,要各种做法消耗。不过家里没种有的时候也经常这样炒,好吃下饭!” 食材明细 红萝卜炒肉的做法步骤 1 红萝卜、葱姜蒜准备好,肉也切好。
肉丸一斤肉多少姜蒜
需要一根姜,两三颗葱,一两头蒜。
做肉丸一斤肉放多少生粉? 做肉丸子一斤肉放50克生粉,在放25克淀粉,这样做出来的肉丸子滑嫩 好吃 味道好,出锅在放点香菜,汤味特别鲜好喝。
我家这次做了是13斤肉,放800克葱,放了250克蒜,110克盐,60克鸡精,200克耗油,130克生抽,60克老抽,10克五香粉,15个鸡蛋,16个馒头碎搅拌均匀,在手上沾一点油,然后再团,不会粘手。
炸丸子放姜蒜会非常好吃,一般肉和姜蒜的比例是10比1,那就是10肉一斤姜一斤蒜斤 腌肉一斤肉放多少盐 腌腊肉(家用)一般用老抽和生抽取代盐。
炸肉丸需要准备的材料～剁好或者绞好的肉,干粉(一斤肉四两粉),食盐若干,姜蒜适量,花椒、大料粉适量,鸡蛋(一斤肉一颗蛋)。