肉末茄子怎么做
做法步骤：第1步、热油煸茄子，油稍多一点。第2步、把茄子煸软，盛出锅。第3步、热油爆葱姜蒜。第4步、加入肉末。第5步、炒制。第6步、加入一勺豆瓣酱，或者其他酱也可。
【步骤一】：把茄子清洗干净后把皮去掉，改刀切成4-5厘米左右的段，然后装盘开水下锅，用中大火蒸5分钟，把茄子蒸蔫。
我们准备一根长长的紫茄，肉末是提前剁好的，蒜姜适量，喜欢吃辣的同学可以配几根小米辣 2、姜蒜切末小米辣切圈，茄子改刀成长条，同学们可以切成自己喜欢的任意形状。
第1步、茄子清洗干净。第2步、切滚刀块放入盐抓拌均匀，腌制十分钟。第3步、腌制好的茄子攥去水份。第4步、肉末、蒜末备用。第5步、锅中热油放入肉末、蒜末炒香放入少许料酒。
肉末茄子的家常做法大全
热锅凉油,倒入肉末快速翻炒断生,炒至肉末微微变白。 步骤7 然后放入葱姜蒜喝青红椒,翻炒一分钟左右,炒至青红椒微微变软 步骤8 将蒸好的茄子条倒进去,翻炒均匀。
(1)茄子、肉末、小葱、大蒜备用。 (2)茄子洗净、切小块。 (3)小葱洗净切末、大蒜洗净切片、西红柿皮做小花备用。 (4)油锅烧热放蒜片爆香。 (5)加入肉末,炒均匀。
做法步骤：第1步、茄子清洗干净。第2步、切滚刀块放入盐抓拌均匀，腌制十分钟。第3步、腌制好的茄子攥去水份。第4步、肉末、蒜末备用。
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【肉末茄子的做法大全
做法步骤: 第1步、面包茄子2根,里脊肉100克,青椒1个,大蒜1头。 第2步、茄子去皮。 第3步、切条。 第4步、撒1勺盐加水泡一会,攥干备用。 第5步、里脊肉洗净切碎,大蒜切片,青椒切条。
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肉末茄子的做法,肉末茄子怎么做请看步骤:1.茄子去皮切条。2.加2克盐腌制20分钟后挤出水份。3.准备好蒜米、姜末、葱花。
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——【肉末烧茄子】——【制作主料】：茄子2-3个、猪肉50克、甜椒拌1个 【制作料汁】：生抽3勺、蚝油1勺、老抽半勺、白糖1勺、淀粉1小勺、盐小半勺、水小半碗 【其它调料】：大蒜3。