视频加载.如今，在编者按：,兰陵，蒜薹逐渐进入大量上市季节。蒜薹的生产和销售关系到民生和农业发展。为确保今年蒜薹生产销售平稳有序，兰陵举全县之力，整体推进疫情防控和蒜薹生产销售，调度各方资源，确保蒜薹生产销售畅通，保障蒜农收入。即日起，兰陵县委宣传部结合大众网海报新闻，推出《蒜薹的一天》报道策划，全面展示兰陵县蒜薹产销举措及成效。
一根蒜薹的一天：合理布局销售点，兰陵蒜薹不愁卖
大众网海报新闻记者 林鹏 宋晓豪 见习记者 李童童 王金慧 通讯员 贾传龙 冯磊 孔维克 邵立业 临沂报道
对于蒜农来说，销售过程至关重要。销售是否方便，价格是否符合心理预期，牵动着蒜农的心。今年，兰陵县科学划定市场和收购网点，致力于维护良好的市场秩序，让蒜农卖得放心，菜商买得舒心。
蒜薹品质上佳，收购商都想要
4月29日下午五六点钟，刘文国骑车来到蒜薹收购点。
“设立这些收购点太方便了，卡车可以直接开到地里。”刘文国夫妇卖蒜薹的销售点就在自家蒜田附近，省时省力。
此时，收购方早已严阵以待。称重，记账，付点钱……一套动作，行云流水。
再向前推一次时间线。今天下午一点，蒜农王怀军和妻子推着满满一车蒜薹赶到收购点。此时买方胡安立的货车，似乎只有不到三分之一的装载量。看到蒜农来了，胡安立三步并作两步小跑着上前，语气温和，生怕蒜农不卖。
“蒜苗怎么样？”“你蒜薹很好！”经过一番交谈，王怀军同意将蒜薹卖给胡安立。卡车装了几百斤蒜苗，胡安利乐开花了。“我和兄弟们今天早上六点就在这里等着，希望能多收些蒜苗。”对于胡安里兄弟来说，帮别人按重量收佣金，收的越多，赚的越多。
“今天真巧。蒜农大多来自道路西侧的蒜田。我们停车的地方正是他们要去的地方。蒜农一眼就能看出来，就卖给我了。”收购量越来越大。胡安里有点激动，也有些窃喜。“也是一个区位有优势的收购点”！
王怀军和胡安立谈好价格后开始权衡。几名志愿者上前帮助蒜农和菜商将蒜薹抬上车。结账时，胡安利发现蒜农还有几块钱零钱。正准备从钱包里找，王怀军大气摆摆手，打断道，“蒜薹赚钱，不差那几块钱。家里还有事，我们走吧！”说罢，慷慨的兰陵人带着家人乘车而去，消失了。
志愿服务，让购销更安心
今年，磨山镇按照主干道单边设置、田地不限的原则，合理设置320个蒜薹收购点，满足群众销售需求，并安排志愿者在收购点值班，维护现场秩序。
王怀军走后不久，蒜农孙国庆带着蒜苗来了。
“您好，请扫描‘一码通’，注册个人信息。”志愿者潘炳航礼貌地打着招呼，引导孙国庆遵守疫情防控规定，并给他量体温。“正常，正常。”随着温度计的“声音”指示体温正常，志愿者帮助蒜农卸货称重，装上蒜薹。
对于买家来说，顺利收购是最令人向往的景象之一。胡安利说，镇上收购点的合理布局，不仅方便了蒜农，也方便了收购商，实现了双赢
为迎接蒜薹收获季节，兰陵县科学划定市场和收购网点，合理规划布局收购网点，绘制收购网点图，管理编号，公示挂牌，组织引导收购商到点收购，按照“错位修路、单边小道、均衡配送”的原则，同时，切实维护市场秩序，保护蒜农和蒜商的合法权益。
因为蒜薹收购顺利，胡安丽已经连续五天在石梁大蒜基地附近的购销点等候收购蒜薹。卡车装满蒜薹后，兄弟俩会开车去冷库储存。
金融保障，菜商收购蒜薹“不差钱”
今年蒜薹价格赶得上猪肉了，后期走势如何？
现在的蒜薹价格比三月份跌了不少。目前我国大蒜产区蒜薹价格基本在1.2元/斤左右，而南方非大蒜产区蒜薹零售价格也在3.0至3.5元/斤。最近，随着我国蒜薹的大量上市，蒜薹的价格迅速下降，蒜薹的零售价格在高峰时段可以达到6.0到6.5元每片的价格。今年我国蒜薹价格较高，大蒜价格也呈现稳中有升的态势。综合来看，在今年5月中旬，大蒜还没有大量上市的时候，我国大蒜价格还是会有一定幅度的上涨。
目前中国各地生猪价格开始上涨，而部分地区猪肉零售价格保持在每斤10元至13元之间。如果用蒜薹的价格，和猪肉的价格相比，差距还是蛮大的。中国大蒜市场受去年年初大蒜价格普遍下跌影响，全国大蒜种植面积下降35%左右。
随着近两年中国大蒜库存的逐渐减少，市场上的大蒜供应将会更加紧张。现在是4月下旬，部分地区的鲜蒜已经上市。除了蒜薹，现在新鲜的单头蒜价格都比较高。以云南大理洱源鲜单头蒜为例，目前价格约为每斤5.4至5.6元，而多瓣蒜价格为每斤1.5至2.5元。
目前，随着气温的逐渐升高，我国大蒜消费需求也在增加。往往蒜薹大量上市，很快大蒜就会上市。5月中旬，是我国蒜薹大量上市的时间，5月下旬，也是我国鲜蒜大量上市的时间。目前市场上的大蒜供应也比较紧张。前段时间蒜薹价格上涨，有炒家怀疑故意炒作。通过哄抬价格，蒜薹和大蒜的价格都在飙升。另一方面，随着价格的逐渐上涨，投机者左手转右手，通过大量的仓库获取暴利。
目前我国大蒜种植面积虽然减少了35%左右。但后期随着大量生鲜产品上市，价格也会有一定幅度的下降。同时，当前蒜薹和大蒜价格中存在一些虚高成分。所以对于普通囤积者来说，要及时抓住时间，积极卖货，避免后期出现价格泡沫，造成巨大损失。个人预计到5月中旬，蒜薹价格也将降至1.0至1.2元/斤。