大连长海县海参价格表
小头的野生海参成本价格大概在3200左右，市场参考价5000-6000，现在一般的店如果有，最起码是5000起步，高端的海参店8000-9000特别正常。
——大连**海县冬季海上捕捞见闻 文/菅保珠 海参 是公认的 珍贵水产 品 ,高品质 的海参价格昂贵每斤 达数万元,普通淡干海 参也在数千元。
有的人花着6000、7000想买长海县海参、结果被忽悠买到的是只值2000块钱的南方海参。
刺参(Apostichopus japonicus)学名仿刺参、俗称海参,属楯手目,刺参科,仿刺参属,自然分布于太平洋西北沿岸,北起俄罗斯远东地区,经日本的横滨、九州,朝鲜半岛的南端到我国的黄海。
野生海参和养殖海参图片对比
野生参与养殖参,差别不是一般的大。安全上,养殖海参打药施肥;野生海参是生活在水质极加的深海海域,拥有得天独厚的自然环境,以天然的海藻、浮游生物为食,足龄后才捞。
国内的海参在经过了长时间的捕捞食用之后,野生资源基本已经消耗殆尽,目前市场上流通的海参主要以养殖海参为主,生长过程中人工干预较多。
营养成分方面，辽参富含蛋白质、微量元素和矿物质等，但与加拿大野生海参相比，甘露醇含量较低。
野生海参、养殖海参辨别：1、海参的生长环境分为：①养殖：圈养、池塘、围堰；②底播+野生 ①养殖。
尤其咱们打工人,辛辛苦苦搬砖想吃点海参滋补一下,如果花了钱,还没吃到营养,那就得不偿失了,所以还是得好好选一下海参! 什么样的是淡干海参?
海参什么颜色最正宗
淡干海参：泡发率最高，最好的纯淡干泡发比例高达1：16-18倍（本人在海参工厂深耕10多年。
什么颜色的海参好 黑略带棕黄色好。 好颜色的海参自然色微黑略带棕黄,鲜海参以棕黄为主,经煮熟晒干后以淡黑色为主,略带棕黄。
颜色:真海参颜色呈棕褐色、棕黑色,色泽较均匀;人造海参颜色乌黑发亮,在水中一泡就掉色。
而正宗的淡干工艺的干海参,一般颜色呈现棕色或者咖啡色,有时候也呈现黑色,颜色一般不是那么均匀,有深有浅,亦属自然现象。
1️⃣看色泽:好品质的海参颜色是棕黄色或者是黑色的,也有一些是灰黑色的,表面没有什么光亮。
海参泡发后颜色浅黄
对海参有所了解的消费者往往认为干海参之所以在发制过程中掉色,是因为品质不佳,或是人为染色,其实并不完全是这样。
这个参又称北极海参,加拿大特产,光参的一种。
这主要是因为海参在生长时所吃的食物不同所致,长期以海带海藻为食的海参就会发绿,长期以泥沙中微生物为食的海参就会发黄!
淡干海参通常有棕色、黄色、褐色、深褐色。
海参泡发的时候主要就两种颜色，水发淡黄和水发绿。