花馒头的样式与做法
案板上撒上适量面粉，加面碱和面团一起揉匀，把面团取出来充分排净空气，多揉一会儿。发酵的面团比较软，喜欢吃硬一点的碱面大馒头，需要多加点面粉。
【塔型馒头】原材料：面粉200克；水80克；糖2克；酵母1克；制作流程：我们把面剂微微按扁，用切板压出米字形纹路，然后按照纹路切开，注意，中间不要切断。
准备一块醒发好的面团，揉成一个馒头形状，用擀面杖轻轻擀压，压成厚片，用剪刀均匀的煎成6瓣或8瓣，捏一捏尾部，让其比较自然一些，这样就形成了一朵花的形状，最后安放好红枣。
第四种：向日葵馒头（一次发酵法）原料：南瓜、紫薯、酵母粉、面粉、清水；详细做法：（注意，这个有点儿不一样，这一款用的是一次发酵法）1、黄色的南瓜蒸熟后放凉。
温水➕白糖加入酵母，（我只买这种酵母，面包馒头通用的，要是普通酵母就跟白糖错开放）化开加入粉，南瓜粉拌絮状和成团，盖住醒十分钟揉成光滑的面团。
儿童花样馒头的做法大全
豆果美食儿童花样馒头栏目为您推荐儿童花样馒头做法大全,儿童花样馒头怎么做好吃技巧分享,儿童花样馒头最正宗的做法和儿童花样馒头家常做法推荐。
花样馒头的做法 将面粉，糖，酵母，泡打粉和牛奶混均活成面团，牛奶量可根据面粉特点适量调整，活出面团不能太软。醒10分钟就可以做形状了，弄出造型发酵。
③.剩余的白色面团加入适量竹炭粉和南瓜粉做眼睛、胡子和鼻子，整形好以后放入锅中用温水发酵，面团发酵至1.5倍大，放入蒸锅中蒸13分钟左右关火再闷5分钟即可。
双色开花馒头 用料:面粉、紫薯(或南瓜、胡萝卜等有色食材)、酵母、水。 步骤: 1、 酵母用温水化开备用,紫薯蒸熟压成泥备用。
10M+辅食|六款敲好吃的花样馒头‼️蓬松暄软✅
一次发酵,做法简单的小馒头来啦!
奶香满满,营养丰富~ 可爱造型激发宝宝食欲😋 一次发酵‼️做法简单,一起做给宝宝吃吧🌟 - 🍼奶香一口小馒头 🛒食材:面粉100g | 酵母1g | 配方奶50g ❶食材倒碗中和成光滑面团。
✔️果蔬泥馒头类比例是100g中筋面粉+60g果蔬泥+1g酵母 ⚠️一岁以上配方奶可以换成牛奶 ⚠️不同的面粉吸水性不同。
二发后开火蒸15分钟焖5分钟 ⚠️不同的面粉搅拌性不同,水量可根据面团状态上下浮动5g左右 ⚠️蔬菜可根据宝宝喜好做调整 ⚠️关火后不要着急开盖,焖5分钟在开盖。