四川特产冰粉都会加什么配料
夏天一到，很多解暑的东西我们都可以开心的吃起来，比如西瓜、雪糕、冰粉等等，说到冰粉，虽然现在很多川菜饭店或者甜品铺都会有，但是说到传统的话还是属于四川，接下来大家就跟着小编一起来看看四川特产冰粉都会加什么配料?哪里的最出名?
一、四川特产冰粉都会加什么配料
现在的冰粉除了原味，也出了其他口味的，虽然原味是最好吃的，但是其他口味吃起来也是很不错的，而且冰粉最大的魅力就是冷藏之后的口感，入口即化，很解渴!冰粉的配料也是非常多样，不过要说四川特产冰粉标配的配料的话，一般就是放葡萄干、花生碎、山楂碎片等，最后再加上一勺浓稠的红糖，口味独特又古朴
二、哪里的最出名
虽然现在很多地方都能吃到冰粉，但是冰粉对于四川来说是很有特色的小吃，同时也很受广大群众的欢迎，下面小编就介绍这几家算得上是在四川比较出名的店
1.串妹花式冰粉
冰粉口感特别好，配料足，可以说是名副其实的第一名啊
2.贩冰冰
第一次吃的时候完全被惊艳到，虽然有着传统的配料，还加上了红枣干，嘎嘣脆的口感十分特别
3.幺妹冰粉
突破传统的配料搭配，用火龙果和芋圆搭配，不仅丰富了色彩，还加上了柠檬片，口感说不出的特别啊
4.杨记手工冰粉
丰富的配料搭配，特殊的口感，吃完分分钟让你有了甜蜜的回忆
5.滨河路老字号冰粉
价格实惠，味道正宗，真不愧是老字号的冰粉
对于四川的冰粉，在看完这篇介绍之后是不是有了新的了解啊，现在的冰粉可以说算是比较容易做的一款小吃，只要你买了冰粉粉就可以进行制作了，不过有时间的话，还是建议大家到四川去尝尝正宗的传统的冰粉，配料和口感方面真的会有不一样哦！
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羊杂汤的做法和配料（羊杂汤的做法和配料是什么）
原材料：
羊头肉800克。
辅材：
羊肺50克、羊凉拌鸡(肠子)50克、羊心50克、羊头肉50克、香莱100克。
调味品：
小葱60克、姜30克、蒜头(白皮)50克、盐15克、鸡精3克、白胡椒粉1克、米酒25克、醋15克
作法：
1、把羊肺支气管灌进冷水，水冲使肺内污液倒入，反复数次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深层次一半。挤压液水，自来水冲一下，入锅“**”，烧开，去血沫，清洗，切割成4公分长、2.5公分宽的长格子，再下锅煮十多分钟，用清小水泡上备用;
2、将羊肠子、羊头肉放盐**，去**及肚油残渣等，放进沸水锅中煮十多分钟，羊头肉刮掉白液，将羊肠切割成2公分长的段，羊头肉切割成3公分长、2公分宽的块;羊心割开，除掉血污，下锅煮十多分钟，捞起来切成片;羊头去除毛，入沸水锅煮10分钟捞起来，去尽颅骨，拆下来羊脸、舌、耳朵里面，羊头肉切割成5公分长、2.5公分宽的块，耳朵里面、羊舌切片状;
3、将各种各样羊肉、葱结20克(系结)、生姜25克(切成片)等放到砂锅内，加冷水煮沸，去白沫子，加米酒，盖上用文火焖烧3钟头，去姜、葱，放盐、白胡椒粉、葱段40克(鲜切花)、生姜沫5克(切末)、蒜末、香莱末等，端锅上菜。
特点：
此菜用羊肉做成，料汁羊肉软烂香醇，味道浓鲜，冬季汤类，宴会佳品。
看过上边的详细介绍，大伙儿如今应当学好羊杂汤的作法了。获得营养成分尤其是在冬季补身体更强，因此大伙儿学会了方式赶紧回家了试着着去做一做吧！