美食菜单设计(美食菜单设计图片)

美食菜单设计图片,美食菜单设计,美食视频制作等,什么都不用干,都能制作出美食,所有的事情都是留给人类吃负责负责任的,一家精致的餐厅也是有一定的准备的,必须要做出有特色的菜系,不然会导致损失的,我们来说一下美食菜单的设计。

肉末豆豉蒸茄子

材料:准备茄子一个,切成菱形块,猪肉馅150克,生姜一小块切成末,少许精盐,白胡椒少许,鸡精,料酒,食用油各适量。

做法:

1、茄子洗净,切成连刀片,底面用玉米面,少许淀粉拌匀。

2、猪肉用清水浸泡10分钟,挤干水分,剁成末。

3、在底面上撒一层薄薄的生姜末,黑胡椒粉,少许精盐,几滴油,充分拌匀。

4、取豆豉洗净后和猪肉馅,混合拌匀。

5、再撒上淀粉拌匀,将豆豉和猪肉馅做成馅。

6、将红油,生抽酱油,老抽,食用油,味精,花椒油,干辣椒段,蒜泥,芝麻酱,白糖,精盐等调成汁。

7、将拌好的馅儿盛出装盘即可。

小贴士

1、豆蔻汁怎么腌

用料主料新鲜豆蔻,辅料精姜丝,干辣椒,姜,蒜瓣,辣椒油,油。

2、配料腌渍豆蔻馅

主料

黄瓜,豆蔻250克

调料

盐,白糖,生抽,味精

制法

1、豆蔻改剖两到三层切片。

2、黄瓜洗净,切成小块。

3、豆蔻用沸水煮一下切成碎末。

4、豆蔻末和辣椒面放到一起,调入盐、味精、鸡精、生抽、味精和味精各适量,调成可食部分料,黄瓜腌渍时切碎粒。