吃月饼的由来(八月十五为什么吃月饼的由来)
来源:运城新闻网
月饼是中国最著名的传统糕点之一,在中秋节很受欢迎。月饼圆圆的,全家共享,象征着团圆和谐。
但是,月饼一开始不是圆的,也不叫月饼。在古代,饼是用来祭祀神灵的祭品。机缘巧合,唐军的裴济受到满月的启发,做了圆饼解决口粮不足的问题,后来发展成了月饼。
中秋节完全和月饼有关,明朝的朱元璋联合各种反抗力量准备起义。当时朝廷的官兵搜查的非常严密,传递消息非常困难。军事家刘伯温想出了一个计策,命令部下把“八一五起义”的纸条藏进饼里,然后派人分别送给各地的起义部队,通知他们在八一五起义当天,所有的起义军一起响应。
不久,徐达攻占了元大都,起义成功的消息传回了皇宫。朱元璋听后,欣喜地连忙传下了口信。在即将到来的中秋节,所有的士兵和士兵都被允许与人民同乐,并在开始战斗时秘密传递信息的“月饼”被作为时令糕点送给王子们。此后,月饼越来越精致,品种越来越多,比如圆盘,成了最好的礼物。中秋节吃月饼的习俗已经在民间流传开来。( 《漯河晚报》 )
“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”中秋节吃月饼很正常!除了月饼各地还吃什么呢?
中秋节吃什么俗话说“八月十五饱,中秋月饼又香又甜。”可见中秋节肯定是吃月饼的。但是,根据不同地方的不同习俗,吃的食物也有很多种。
吃鸭子
云南仫佬族民间会在8月15日买饼杀鸭,庆祝这个传统节日。为纪念村里卖糖的三个卖糖的动员村民杀鬼,每年8月15日家家买饼杀鸭,教育后人不忘反侵略斗争。
吃芋头
中秋节吃芋头有辟邪消灾的意思,也有不信邪的意思。清乾隆,《潮州府志》说“中秋玩月,剥芋头吃,叫剥鬼皮”。剥鬼吃鬼,无愧于钟馗的驱鬼精神。
吃蜗牛
至于中秋节吃螺蛳,清朝咸丰年间有《顺德县志》的记载:“八月观日,犹吃螺蛳。”人们认为中秋节吃蜗牛可以改善视力。据分析,蜗牛肉营养丰富,其中所含的维生素A是眼睛视色素的重要物质。吃蜗牛可以明目,有道理。但是为什么中秋一定要特别热衷于美食呢?有人指出,中秋节前后,螺蛳是空的,腹部没有小螺蛳,所以肉质特别肥。这是吃蜗牛的最佳时间。现在广州很多家庭都有中秋节炒螺蛳的习惯。
吃南瓜
江南各地都庆祝中秋节,家家户户都有八月半吃老南瓜烧糯米饭的习俗。
喝桂花酒
中秋之夜,人们仰望明月,闻到阵阵桂香,想起吴刚砍桂,喝上一杯桂花酒,一家人其乐融融,欢聚一堂,成了节日的享受。桂花不仅可供观赏,还具有食用价值。桂花不仅可供观赏,还具有食用价值。在屈原的《九歌》中,有“扶一匹马去打仗,喝肉桂糖浆”“喝肉桂糖浆和胡椒糖浆”等诗句。可见我国喝桂花酒的历史很久了。
世欧盒子
中秋节吃藕也是团圆的一种方式,尤其是吃藕盒。江浙人常将莲藕切片,每两片下端相连,中间夹肉、蛤蜊等调制馅料,面条炸至金黄。这也叫莲藕饼,和月饼的功效一样。目前市场上的莲藕有两种,七孔莲藕和九孔莲藕。七孔莲藕在江浙一带广泛栽培。该品种质地优良,肉嫩,鲜,脆,甜,白。中医认为,莲藕煮熟后由寒变暖,有益于脾胃,有养胃、滋阴、益血的功效。
为什么八月十五中秋节要吃月饼?有什么原因或传说吗?
八月十五日被称为中秋节。中秋节最早的记录来自《周礼》。据史料记载,魏晋时期,“牛箫在上墅镇,中秋夕与左右微服过河”是最早的中秋庆典仪式的雏形。唐朝初年,八月十五日中秋节成为固定节日,记载在《唐书太宗记》年。当时,中秋节主要是为了庆祝秋天的丰收和人们对来年又一个丰收的美好祝愿。宋朝的时候,元人入侵中国中原,全国到处都是大胡子,作恶多端,横行天下。老百姓忍无可忍,写了一张纸条“杀鞑子”,藏在月饼里。他们趁着中秋节,互相送了。当月亮升起时,他们一起消灭了鞑靼人。后来,为了纪念这一事件,人民每年8月15日做月饼吃,让子孙永远团结起来,热爱祖国。只要国家强大,我们就可以永远团聚,永远幸福!
你为什么在八月十五吃月饼?是什么原因或者传说?
人们常说‘八月十五月圆,中秋月饼又香又甜’。月饼意味着团圆,过中秋节的人回家团聚,8月15日是法定假日。农历八月十五吃月饼是中国四大节日之一。
“吃月饼”起源于唐玄宗时期。唐高祖时,唐元派大将李靖去平定图凡。抗战胜利后,图凡每年都向唐朝进贡。贡品叫胡饼,装在一个非常精致的盒子里。
唐玄宗农历八月十五,杨贵妃受训赏月吃胡饼。杨贵妃说:“胡饼名字不好听。”杨贵妃说,吃胡饼不吃月饼是不行的。此后,人们把胡饼改为“吃月饼”。
农历八月十五,人们在月光下祭品,祭祀嫦娥,祈求嫦娥保佑家人幸福安康。
中秋节是中国古代传统节日中秋节的起源。具体是元朝还是明朝我记不清了。有人说,是朱元璋带领人民反抗元朝暴政,同意在八月十五日起义。他们用月饼作为一种传播方式,互相传递信息。后来,朱元璋打败元朝,建立明朝,成为第一个皇帝。八月十五日被定为中秋节吃月饼。经过几个朝代,这个传统节日一直延续下来。直到今天,它已经成为中国的一大传统节日。八月十五日被称为中秋节。民间互赠月饼,寓意团圆。后来月饼越来越精致,品种越来越多,口味也不一样,有北京月饼、苏州月饼、广州月饼、潮州月饼等。
月亮清朗,葡萄数着,你吃着香甜的月饼。你知道你为什么想吃月饼吗?月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷周时期,就有一种“太史饼”,以纪念中国月饼的“始祖”太史文忠。
汉代张骞出使西域时,引进了芝麻和核桃,为月饼的制作增加了辅料。这时出现了一种以核桃仁为馅的圆饼,取名“胡饼”。
唐朝时,唐太宗李世民征服了北方突厥,平定了他们的屡次侵犯,以至于他的将军李靖亲自领兵驻守边塞,结果立下了许多赫赫战功。8月15日,我凯旋回到北京。为了庆祝胜利,京都长安内外鸣枪奏乐,军民彻夜狂欢。当时有一个吐蕃人去长安通商,特意向皇帝献上圆饼庆祝胜利。
唐太宗李世民喜出望外,接过装饰精美的饼盒,取出五颜六色的圆饼,指着挂在天上的明月说:“要用胡饼请蛤蟆。”后来,圆ca
今天,中国各地制作的月饼种类太多了。8月15日吃月饼也是家人团聚的节日!