河南辣椒酱豆的家常做法
花椒 100克 辣椒酱豆的做法与步骤 第1步. 选用新鲜红辣椒,肉质要稍微厚点的。清洗干净,择去蒂部。 第2步. 把辣椒切碎和姜块切碎成末。
第一道:蒜泥辣椒酱豆 【主要食材】:酱豆 【配料】:辣椒,蒜,凉开水 【调料】:盐,食用油,生抽,香醋,十三香,香油 【具体步骤】: 1、准备一把酱豆备用,几个小青椒,清洗干净,去头切圈。
每到秋天我家就会秘制一些辣椒酱豆。现在的辣椒也不算贵,5元一斤,买上几斤,回来切一切,拌一拌,放在太阳底下晒一晒,配上馒头或者大饼,都极其的下饭,比肉都好吃。
河南辣椒豆，简单易做，味道爽辣，并且可以根据自己的喜欢去做不同的味道。
【辣椒酱豆】1.选用新鲜红辣椒,肉质要稍微厚点的。清洗干净,择去蒂部;2.把辣椒切碎和姜块切碎成末;3.锅里放入花生油,烧热后倒入适量花椒和八角炸香后捞出。
用霉黄豆做辣椒酱的教程
下酱，一定要等霉豆子凉了以后做才好，不然，豆酱容易发酸。晒过一个大太阳的霉豆子，放一夜，第二天早晨下酱。
第一步：准备红辣椒4斤，先放在水中清洗干净，再把辣椒摆放在盖帘上，把上面的水分控干，准备4斤霉黄豆，下手搓一会，把表面的霉搓下来，把黄豆放在一个碗中。
黄豆发霉的制作方法：将黄豆洗净，用水浸泡4小时，然后放入锅中煮沸，用手拧成蛋糕 趁热将煮好黄豆与面粉均匀混合，放在木板或饺子帘上（大约1英寸到1.5英寸厚）。
霉黄豆辣椒酱做法 做法: 1、将挑选好干净的黄豆,煮熟透(用手轻轻一捻就粉碎为佳).找一干净的筐或板把豆子晾凉(煮豆剩余的汁不要)。
辣椒酱豆的做法和比例
第一步：准备红辣椒4斤，先放在水中清洗干净，再把辣椒摆放在盖帘上，把上面的水分控干，准备4斤霉黄豆，下手搓一会，把表面的霉搓下来，把黄豆放在一个碗中。
花椒 100克 辣椒酱豆的做法与步骤 第1步. 选用新鲜红辣椒,肉质要稍微厚点的。清洗干净,择去蒂部。 第2步. 把辣椒切碎和姜块切碎成末。
4⃣️:油温高点,把晾干的黄豆放锅里过一下油捞出。将切好的辣椒放里面炸出水分。一直熬,放入姜丝和八角。 5⃣️:不断翻炒,大概半小时左右。
红辣椒 半斤 食用油 适量 姜 适量 盐 适量 五香粉 适量 白酒 适量 白糖 少量 方法/步骤 1 干黄豆用温水泡上，泡6-8小时，以手捏黄豆能碎即可。捞出控干，备用。2 洗净辣椒，控干。