苦瓜能生吃么？吃苦瓜需要注意什么？

苦瓜能生吃么？吃苦瓜需要注意什么？

　　苦瓜起源于印度东部，在世界热带和温带地区广泛种植。在中国北方和南方广泛种植。苦瓜味道微苦，它主要用作蔬菜，可以用糖腌制。成熟的果肉和假种皮也可以吃，有的人就想知道苦瓜能生吃么?吃苦瓜需要注意什么?

　　一、苦瓜能生吃么

　　答案是可以的。生苦瓜能对人体起到积极作用，还能有效降低人体血糖含量，有利于人体健康。凉拌苦瓜是生吃苦瓜最常见的吃法。苦瓜切片适当加入醋、盐等调味料，搅拌后即可食用。特别是在夏季，天气炎热，人们往往会因为热空气在体内积聚，造成上火现象。而生吃苦瓜能起到很好的清热解毒作用。还可将苦瓜直接榨汁，可有效促进胃肠蠕动排毒。如果太苦受不了可以在苦瓜汁中加入少量的糖调味，不能太多，多了就会影响减肥效果。

　　二、吃苦瓜需要注意什么

　　1.不是每个人生吃都可以。苦瓜性味苦寒，多吃可能会刺激胃肠道，尤其对体质差或怕冷、脾胃虚寒的人更是如此。大量食用苦瓜会容易腹泻。女生月经期间最好不要吃太多苦瓜，尤其是会痛经的朋友。儿童胃肠功能较弱，长期食用苦瓜会影响食欲。

　　2.在烹饪苦瓜前烫一下有助于去除草酸。苦瓜中草酸含量高，是苦瓜涩味的重要原因。烫后烹调有助于去除涩味，口感更佳。

　　3.苦瓜也适合做汤。如果切开苦瓜后发现里面的种子变红，说明苦瓜老了，老了的苦瓜不适合用来炒菜，味道不好，它更适合做汤。

　　以上就是对苦瓜能生吃么的解答以及吃苦瓜时的注意事项。虽然苦瓜的减肥效果好，但也不能多吃，不能为了减肥伤害了身体，就得不偿失了。健康的减肥还是要结合运动，管住嘴迈开腿。而且减肥的食物不止苦瓜一种，喝芹菜汁也是可以减肥的。

　

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苦瓜能生吃吗

　　针对要想减肥瘦身的盆友而言，假如大家勇于吃苦耐劳，大家能够试着一下生吃苦瓜，由于茄子里边带有的清脂素，针对我们耗费身体的人体脂肪是十分有协助的，因此建议能吃生吃苦瓜的盆友试着一下实际效果。

　　能够。权威专家觉得，苦瓜生吃，它的营养元素摄取会更全方位，此外，近些年研究发现，茄子中带有清脂素，直接生吃有减肥瘦身的实际效果，但每日要直接生吃2~3根才会合理。中国吃网网编提示：茄子生食性寒，因而脾虚胃寒者不可直接生吃，除此之外，孕妇应慎食。

　　茄子为葫芦科，茄子属一年生攀缘草本植物茄子的果子。叶共生，掌状5-7深裂。叶花，单性，雌雄同株，淡**。长不超过2公分。果子纺锤形，有瘤状突起，成熟时橘**，味道微苦，瓤红色，味甜。中国各地均有种植。

　　茄子味道微苦，北方人多食为蔬。夏秋间都可以吃到茄子，作为配茉佐膳，只觉爽口，不知不觉中其苦。我国粤人以茄子切成片，晾干存储，作药用价值，此即治夏天发烧感冒之茄子乾也。

　　用茄子做家常菜式，如"凉瓜炒牛蛙"、"凉瓜猪排骨"、"酿凉瓜"，皆味道韵致。但江浙沪人不明白品味，少吃茄子。广东、广西、福建省出产茄子，外地则每作盆栽植物赏析。

　　根据文章内容对茄子能直接生吃的详细介绍，坚信针对要想减肥瘦身的盆友而言，应当能够根据服用茄子来减肥瘦身了。但是要想服用生茄子是较为艰难的，由于茄子的味儿很苦，许多盆友都害怕立即生吃苦瓜，因此還是减肥瘦身大伙儿挑选别的的作法不错。