玉米面窝头
把我们准备好的小配菜塞在窝窝头的大口中,就可以开吃了。今天再来告诉大家一个使用玉米面做成玉米饼的非常简单的做法。
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想要做出的玉米窝窝头吃起来比较松软好消化，就要在和面粉的时候要用热水或者刚烧开的水，因为热水或刚烧开的水蒸出的玉米窝窝头吃起来才会蓬松暄软，好消化。
传统玉米面窝窝头，常吃粗粮，有益健康 传统玉米面窝窝头 大多数人蒸窝窝头喜欢掺白面，再放酵母粉发酵，那就失去了窝窝头的传统美味。
老式玉米面窝窝头做法
做法步骤：第1步、玉米面适量。第2步、缓缓加入热水，用筷子搅拌。第3步、成这种絮状静置二分钟，防止烫手。第4步、平均分成若干份，取一个用手掌团圆。
第1步、将300g玉米面放入盆中，加入300克开水快速搅拌均匀。第2步、水量只是个约数，酌情添加，搅成絮状。第3步、放入盐、小苏打、黄萝卜丁、青菜碎。
配方：玉米面400克， 黄豆粉100克，绵白糖100克，水适量。制作：1.所有原料混合揉搓成团。2.做成窝头型。码入笼屉。3.开水上屉蒸20分钟。
［玉米面窝窝头］食材：玉米面300克，普通面粉100克，白糖15克，酵母3克，开水240克，清水30克 ［制作步骤如下］：1、准备一个大一点的碗，把玉米面和白糖一起倒入碗中，混合均匀。
玉米粉窝窝头的新做法
玉米面和白面的比例是1:1，准备一小碗的温水，往碗里加入3g的酵母粉，再加入一勺的白糖搅拌化开，把搅匀的酵母水倒入盆里开始和面，边少量加水，边用筷子来搅拌。
锅里加冷水，把窝窝头放到蒸锅上，中火蒸18分钟。10、关火后不要马上掀开锅盖，焖5分钟再开锅。黄灿灿的小窝窝头萌萌哒，趁热吃香甜无比。
食材:玉米面100克,糯米粉40克,白糖10克,西兰花碎适量,胡萝卜半根,热水适量,食用油2勺。
做法步骤：第1步、成品图。第2步、玉米面100克。第3步、小苏打1克，糖15克。第4步、滚烫开水适量，玉米面烫好，凉凉。第5步、酵母3克。第6步、面粉150克。
玉米窝窝头的制作方法 食材：面粉200克，酵母3克，炼乳30克，开水200克，玉米面150克，适量温水。