油豆腐塞肉的家常做法？看见它你都会心动

油豆腐塞肉的家常做法？看见它你都会心动

　　油豆腐你爱吃吗，对于小编我来说，油豆腐真的是一种美味又廉价的食物，那么油豆腐是非常百搭的，比如说和肉搭配在一起是很好吃的，这不仅仅是两种食物混在一起炒着吃，而是将肉塞进油豆腐里，做美味好吃的油豆腐塞肉，你心动了吗，一起来看油豆腐塞肉的家常做法。

　　油豆腐塞肉的家常做法

　　1.油豆腐准备十个左右，之后再把适量的五花肉绞碎成肉糜，放入到小碗里，葱姜蒜准备好放到一边备用，准备适量的青菜留做装饰用。

　　2.切好的葱姜蒜放入到肉糜里搅拌，再加入适量的生抽和鸡精调味，油豆腐最好是用筷子戳一个小东，之后再把肉糜塞到油豆腐里面，注意不要放的太多，因为等到把油豆腐加入到汤里煮的时候油豆腐会爆开，等待以会使用。

　　3.锅里加入适量的食用油，开火，加入葱姜蒜爆炒炒出香味之后就可以加入青菜叶子炒，等到八分熟的时候加入适量的食用盐和鸡精调味，之后放到盘子里。

　　4.锅里加入适量的高汤，可以是买的罐头鸡汤，也可以是自己煮的鸡汤，后者做出来的味道更加的美味香浓，之后等到汤煮沸了之后加入油豆腐，盖上盖子用小火焖一会，等到十分钟之后加入适量的清水和生粉倒入到锅里，加入适量的鸡精调味，勾芡收汁，盘子里摆放上绿叶蔬菜，就可以盛出来了。

　　备注：汤汁不需要太多，只要能够没过油豆腐大半就可以了，勾芡之前如果觉得汤汁还是多的话可以先开大火收汁，防止汤汁太多。

　　油豆腐塞肉的家常做法文章里介绍的已经十分的详细了，所以说大家可以根据我们的文章介绍在家里试一试，经常尝试一些新的美食可以提升生活幸福感，自己在家里做饭吃的更加的健康，同时相对于外面的食物更便宜，上班族在周末的时候可以试一试。

　

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油豆腐塞肉的做法

　　我们知道我们在日常生活中经常可以见到油豆腐这种食物，那么作为我们日常生活中随处可见的一种配菜，油豆腐这种食物也并不甘示弱，油豆腐中含有非常丰富的蛋白质，而且在日常生活中吃一些油豆腐还可以帮助起到一个防癌的效果，下面就给大家介绍油豆腐塞肉的做法。

　　1.在做这道油豆腐塞肉之前，我们同样的也需要准备一些做这道菜所需要的原材料，我们需要的原材料有一定量的五花肉，适量的油豆腐，蒜蓉，生粉，酱油以及葱花，原材料准备就绪之后，我们开始进行下一步的操作。

　　2.我们从外面买回来的五花肉要首先给剁碎，就像自己家做饺子的饺子馅儿一样，如果大家觉得剁碎的过程比较麻烦，那么建议大家在购买五花肉的时候，就让超市的工作人员先给这些五花肉绞一下，或者自己家有绞肉机的话也可以，剁碎之后我们将五花肉用适量的生粉和盐充分的搅拌均匀。

　　3.把准备好的油豆腐从中间给切成两半，然后取来已经腌制好并且搅拌好的肉用筷子从油豆腐中间的口中加入到油豆腐之中，直至填满半个油豆腐。

　　4.将锅打开向锅中放入稍微多一点的油，等到油开了之后就把每一个油豆腐都朝上的放进锅中炸一下，这个过程大概需要5分钟左右，当然了要时不时的给油豆腐翻翻面。

　　5.已经炸的差不多的时候，可以向锅中加入一定量的酱油和水，等到水已经煮干之后就可以取出来吃了。

　　以上就是小编给大家介绍的油豆腐塞肉的做法，那么通过小编的介绍大家也可以一定可以发现油豆腐塞肉这道菜的做法是比较简单的，不过在制作的过程中千万不要浪费太多的肉，要保证它们恰恰好。