正确的番茄炒蛋做法
西红柿洗净后先切片，再切成小块儿，块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮，皮中番茄红素的含量很高，如果嫌弃西红柿皮的口感，可以在炒好后把皮挑选出来。
做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、番茄洗净，切丁，鸡蛋打散备用。第3步、锅中油预热，放入蛋液，炒好的鸡蛋盛出备用。第4步、锅中油预热，放入番茄煸炒。
番茄炒蛋的做法,番茄炒蛋怎么做请看步骤:1.番茄划十字刀,倒入开水,浸泡十分钟左右去皮2.剥好皮的番茄3.切块,块不要切得太小,否则一炒就化成汤了4.鸡蛋两个打散,加入1克盐搅拌均匀,锅内放10克油。
做法步骤 1、准备材料 2、番茄划十字花刀开水烫两分钟就可以轻松去皮，再切成片。鸡蛋打散加少量食盐和水倒入碗中搅拌均匀。
【步骤四】：锅里留少许底油，放入蒜末和葱末炒出香味后把西红柿块放进锅里，还是中小火，把西红柿炒出汤汁来，再放入1勺番茄酱来增加味道和颜色。
番茄炒蛋的简单做法与步骤
蕃茄炒蛋的做法步骤 1、蕃茄洗净后开水烫过去皮切成小块、鸡蛋加入少许盐打散、葱姜切碎备用; 2、起炒锅倒入适量的植物油烧热,放入鸡蛋翻炒成块状。
做法步骤：第1步、材料图（自家种的西红柿大小不一）第2步、西红柿洗净切小块，鸡蛋打入碗中加少许盐白醋温水打散 第3步、热油锅放入蛋液炒散 第4步、把鸡蛋拨到一边。
做法步骤 1、西红柿洗干净切十字花刀，鸡蛋打散，葱花，蒜末姜末。2、打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味，鸡蛋搅拌均匀，起锅烧油油热放入鸡蛋，翻炒至熟透盛入碗里备用。
把食材准备好。两个番茄，三个蛋。番茄尽量买酸一点的，不能太熟，太熟炒不出汁。2 鸡蛋里放半勺盐，盐不能太多，鸡蛋咸了就没酸甜味了。
番茄炒蛋最好吃的做法窍门
倒入炒好的鸡蛋块，撒上葱花，加入适量白糖提鲜，翻炒均匀后，淋入适量水淀粉勾芡，汤汁浓郁后即可关火出锅，好吃的番茄炒蛋就做好了。
再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，使每一个鸡蛋的里面都裹上一层汤汁，翻炒均匀之后再将大块的西红柿下锅，将西红柿炒至变软，关火，再在上面撒上适量的葱花，再淋点香油。
第五步:锅内留底油烧热,将番茄放入锅中,中火翻炒,炒出番茄汁,再加入1汤匙生抽,加入1汤匙白糖,然后倒入鸡蛋,加入少许食盐,然后翻炒均匀即可出锅!
【西红柿炒鸡蛋】材料：西红柿、鸡蛋 辅料：小葱 调料：白糖、食盐 做法：1.西红柿我们要选择这种红彤彤的，捏起来感觉稍软一些，这样的西红柿是熟透的。
第1步、番茄洗净待用。 第2步、番茄切小块。 第3步、准备鸡蛋。 第4步、鸡蛋打散。 第5步、热锅注油,把蛋液倒入锅中。 第6步、把蛋皮反过来也煎一下。 第7步、用锅铲把蛋皮割开。