中秋吃月饼的来历是什么？这些传说你都听过吗？
在我国每个传统节日都有着自己的传统食物，比如说端午节大家都会在端午节这一天吃粽子，而元宵节大家也都会在元宵节这一天吃汤圆，那么到了中秋节的话，大家也会一边赏月一边吃月饼，这些传统食物大家都会牢记于心，但是中秋吃月饼的来历是什么呢?
中秋吃月饼的来历是什么
1.相传月饼是出现在唐朝时期的，当时的太宗李世民为了平定北方的突厥，因此就派了自己的手下大将李靖去出征，结果大胜，而李靖在凯旋回归的这一天，也正好是当天的八月十五，人们为了庆祝战争的胜利都开始燃放鞭炮，而当时有一个商人送给了李世民一个外表看上去非常华丽的盒子打开之后里面是一个饼。而当天的月亮也正好非常的圆，因此就有人说应该将这种饼叫做月饼，从此之后在中秋节八月十五这一天吃月饼也就传开了。
2.其实在月饼刚出现的时候，月饼的名字并不叫做月饼，而是叫做小饼，或者月团。而在唐朝的时候，逐渐的开始流行起来，当时的杨贵妃在品尝小饼的时候觉得这个名字看上去并不十分的贴切，也并不好听，为了让这种食物的名字听上去更加风雅一些，于是她抬起头看着天空觉得月亮十分的圆，于是就脱口而出月饼两个字，而旁边的李隆基听到了之后也是拍手叫绝，觉得这个名字十分的贴切，因此月饼的名字就是这样得来的。并且把起月饼名字的这一天定为了一年一度的赏月时节。
中秋吃月饼的来历是什么?以上就是关于中秋吃月饼的来历的全部内容了，其实以上这两种传说无论哪一种是真，哪一种是假，都已经不重要了，重要的是现在已经成为了我国不可替代的一项传统习俗和传统食物，而月饼也寄托了很多人对于自己以及家人的美好愿望。
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苏式月饼的来历，苏式月饼的做法
人们对于中秋节的重视，体现在月饼的购买上，因为这不仅仅意味着团圆寓意，还传承着地方文化。那么，您知道苏式月饼吗?下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下苏式月饼的来历，苏式月饼的做法。
水油皮：低筋面粉250克，猪油70克，糖20克，开水110ml。
油酥面团：低筋面粉150克，猪油95克，豆沙馅心适量。
1、把两种面团的原料分别混合在一起调和成水油面团和油酥面团。酥心用手擦匀，细腻无颗粒，水油面团摔打上劲。然后裹上保鲜膜静置一刻钟释放一下筋力。家庭制作可以选用小包酥的方法，这样在很小的案板上就可以操作。把两种面团根据自己的需要分成相同数量的小块。用水油皮包裹油酥面团，压扁擀成细长的薄片。擀制的时候用力要均匀，以免破酥。擀好后从一边卷起，放置10分钟，释放一下筋力再做的擀制。操之过急容易酥层破裂，10分钟后再次把卷好的面团压扁擀开，再次卷起，放置一会就可以包馅心了。
2、把豆沙馅搓成大小均匀的圆球，用酥皮包好压扁，用八角沾食用色素点缀一下，入烤箱200℃，烤30分钟左右。
苏式月饼的“起源说”主要有3种：
其一是苏式月饼起源于苏州，在苏州一直保持着传统的加工工艺，目前已形成了30多个品种;其二是苏式月饼起源于扬州，确切名称应为“酥式月饼”;其三是苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，杭州利民生产的苏式月饼较为出名。
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