虎皮鸡爪教程
先将鸡爪洗净，然后锅中放入适量的水、八角、肉桂、香叶、葱段、料酒、鸡爪，大火煮开，改小火煮8分钟即可。
豉汁青麻椒虎皮凤爪 食材 鸡爪500克、青辣椒100克、青花椒20克、黑豆豉1小匙、生姜2片、大蒜2瓣、八角1朵、麦芽糖1小匙、白醋1小匙、叉烧酱1大匙、盐1/3小匙、糖1小匙、辣椒酱1。
先把鸡爪洗干净，剪掉指甲，锅中烧水加入鸡爪，鸡爪一定要记得加入葱姜料酒去腥。
照着教程尝试一下,成功啦～～✌✌ 四月疫情,囤了很多肉,包括鸡爪。一直想吃虎皮凤爪,但是外面买的味道都很重很油,就研究了自己做。 先洗净,加点姜片,焯水约三分钟。
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一款好吃的虎皮鸡爪教程,来学
在清洗的过程中，可以用剪刀剪掉鸡爪的指甲，这样会更加的干净卫生，洗好之后把鸡爪控水捞出备用就可以了。
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虎皮鸡爪好吃的做法,跟我这样做保证你能学的会。
准备好4斤鸡爪用剪刀剪去指甲清洗干净，加入40克食盐，20克料酒，抓拌均匀腌制5个小时。
虎皮鸡爪的正宗做法一
首先我们准备两斤的鸡爪,用流动的清水把它冲洗干净,鸡爪一定要选用这种比较肥厚的,这样的粗壮的鸡爪,好看又好吃,肉也比较厚,吃起来比较带劲,我们先把鸡爪洗干净后先把水控干。
不用油炸,新方法太棒了 水煮荷包蛋这做法太牛了,不散黄,不散花,无白沫,个个嫩滑,圆溜溜,做法还非常的简单,一看就会,用勺子轻轻一碰就脱落,不会粘连在锅底。
做法 1、鸡爪洗净入开水锅中焯一下捞出沥干。 2、加入1勺酱油抹匀沥干。 3、锅中倒油,放入鸡爪炸至焦黄起泡捞出倒入冰水中浸泡半小时以上捞出沥干。
虎皮凤爪 材料 鸡爪、姜片、大蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、豆鼓香辣酱、香油、白醋、蜂蜜。
今天分享虎皮鸡爪的做法,简单实用,学会了在家自己做来吃
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二，虎皮鸡爪的做法：1.将所有的食材都准备好，把买回来的鸡爪先用清水使劲清洗干净，接着把鸡爪的脚趾头用刀切掉，装入盆里备用。
广东人在家教你秘制虎皮鸡爪,一看就能学会,做法简单。
在制作虎皮鸡爪时，很多人都不知道需不需要焯水，但其实是无需焯水的，立即放到锅里煎炸，随后加小水泡，那样就容易起虎皮了，并不一定做不少流程。