文 | 愚人

一

老嘉兴人记得，30多年前，嘉兴有一家酒店叫贵族酒店，老板叫涂永珍。名豪酒店是那个时代餐饮业的龙头鹅、排头兵、手机、大姐。曾被评为国家五钻酒店，是餐饮店的最高勋章。

厨师涂永珍，28岁，国营酒店经理。作为经理，她开始经商。当年，有人说她漂亮，有人说她手艺好。不管怎样，每个人都有自己的理由。

这个屠老板，也是一个猛士，是个女的。上世纪1971年，三本毕业的涂永珍被分配到一家餐饮公司，在嘉兴特有的酒店——中山路江南春酒楼当学徒。那年她刚满16岁。没多久，我被调到新开的五芳斋鸳鸯酒楼，在大堂吃五芳斋粽子，在楼上吃老酒炒菜。当时五芳斋还是一家餐饮公司。

都说厨师是男人的工作，可她就是喜欢炒菜。26岁到上海东风饭店(当时叫海员俱乐部，现在叫华尔道夫)深造，师从周总理的厨师戴建宝，从三级厨师证到高级厨师证，中国高级烹饪技师(烹饪界最高荣誉)。28岁时，他成为了鸳鸯饭店的经理。

仅仅工作两年，她就跳出体制创业了。她先后创办了嘉兴世纪名豪酒店、嘉兴宝联福地酒店有限公司、嘉兴丁米宗食品有限公司。

不管什么朝代，在饭店吃饭都是一种风格。口袋里只要有两块钱，没事总要聚一聚，烧个穷包还得敲瓦当吃顿饭。改革开放之初，嘉兴的酒店不多，酒店不计其数。少年路上的巨石酒店，有一个小店，是最早的个体酒店。与此同时，暨阳路的花旗酒店、中山路的红楼、嘉兴酒店对面的月华酒店，都忙了好多年。

如今的“金悦”号航母，名声确实不错，但那时候还不存在，而且晚了很多年。

后来出现的东方俱乐部，也一度相当有名，因为里面有射击枪和保龄球。该俱乐部还开创了私人筹款的先例。市民不用找银行找市场，可以把储蓄搬到银行里，多拿一分利息，比隔壁贝加信用社的奖金储蓄更有吸引力。都是没遇到过的新事物，所以没人管。没人管挺好的。这是题外话。

二

亲亲路旧镇政府对面1986年的“银都”饭店，是上海人涂永珍开的。厨师涂永贞自然是个好司机，生意兴隆。不久他搬到了紫阳街，在那里他取得了巨大的成就。他改名为高尚酒店，成为紫阳街餐饮街上的一颗璀璨明珠。

过了一段时间，因为紫阳街拆迁，贵族们搬到了中山路的姚家广场。涂永贞从不搞事，营业面积达到2000多平方米，是各种宴请的必到之地。似乎如果他没去过贵族，就不会在现场看到他。

一时间，去贵族都被认为是高品位，以至于认识贵族的老大涂永贞都是相当有面子的事情。有客人喝了七八分酒，似醉非醉，对服务员喊：叫你老板！老板来不来其实说不出什么有面子的话，但他能证明你经常来，很了解他。

涂永真是个不喝酒的牌子，所以过来打个招呼。不过嘉宾们也很乐意看这一集，顺便认识一下美女老板。

世界十大放心奶粉品牌有什么？大家给孩子喝的都是哪个牌子的奶粉？

伊利绝对是全球十大安全奶粉品牌之一。他家伊利金领奶粉挺好的，我家二宝现在喝的就是他家的奶粉。当初我也在网上搜了很多关于奶粉的评价。看到伊利金陵关震关爱婴儿配方奶粉有中国专利配方“ 创新蛋白组合”，觉得质量应该更有保障，就选了这个。还有专利核苷酸，能有效促进吸收。喝了这款奶粉3个月左右，一直没有便秘。感觉比母乳喂养的时候好一点。不知道给宝宝选什么奶粉好？可以看看伊利金领奶粉。我觉得还是很靠谱的。

世界品牌方面，雅培，惠氏，美赞臣，A2。艾塔米。国内伊利贺飞圣元都是好品牌。建议适合宝宝的最好。

中秋送礼哪个牌子月饼好吃？都说益利思挺好，真的不错吗？

我知道有一种很漂亮的月饼，就是我爱你月饼，意思是家人团聚。是给父母定制的月饼，包装很温馨，特别适合家人。目前，JD.COM的众筹非常实惠。

大家都说好的品牌可以自己尝试，相信你们共同的愿景！

这个问题不好回答！

要说我吃的好，这家人真的不错。我和我的朋友都很喜欢它，月饼的味道也很好。

为什么嘉兴的粽子好吃？做法有啥区别？

说实话，嘉兴的粽子都是流水线上做的。价格贵，而且他们没有以前的味道。个人感觉枫泾的粽子不错。

嘉兴粽子是浙江嘉兴的传统名点。以糯而不粘、肥而不腻、味美咸甜著称。尤其是鲜肉饺子最为著名，被誉为“饺子之王”。嘉兴粽子因味道鲜美，携带方便，食用方便，被誉为“东方快餐”，深受游客喜爱。

主要是因为人们受人物背景和历史背景的影响，所以公认好吃的做法基本都是一样的，当地政府的地方政策也是相当支持的。他们这个牌子真的很老了，还有五芳斋。