五花肉简单又好吃的做法
红烧五花肉 用料 五花肉；红糖；姜；老抽 做法 锅中加清水，下姜片，放入洗净的五花肉大火煮至九成熟，撇除表层浮沫，用温水冲净将煮过的五花肉，切成小块热锅倒油，烧至7成热时。
凉拌五花肉卷 食材：五花肉500克，香叶1片，花椒15粒，蒜1头，野山椒2只，姜10克，生抽30毫升，老抽10毫升，料酒10毫升，醋10毫升，白糖2克，香油5毫升，食盐少许，水适量。
五花肉冷水下锅，加入葱姜，花椒，料酒，大火煮开转中火煮至筷子插透肉皮，大约15～20分钟左右。
做法步骤：1.准备好所需材料，把五花肉有皮的一面，用火烤一下，再刮洗干净。
五花肉5种最好吃的做法,每种都简单美味,看看你喜欢吃哪种?
做法：土豆切丁、五花肉切丁，准备好米，水跟平时煮饭水量一样。姜和葱放油中爆香捞出，放入五花肉炒至微黄，加入少许料酒和半汤匙生抽，炒好的肉丁放入锅中。
具体做法如下:将切片好的带皮五花肉洗净沥干,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油,拌匀后腌制一小时左右,洋葱洗净后切成丝。
相对低脂的红烧肉的做法 准备冰糖、干辣椒、花椒、八角肉蔻，切好葱段、姜和蒜。五花肉切块，冷水下锅，加一勺料酒焯水3分钟，捞出沥干备用。
做法步骤：1.五花肉最好选用下五花肉，下五花肉是猪腹部的五花肉，下五花肉也称“软五花肉”，层层肥瘦相间，比例接近，吃起来不腻不柴。
五花肉去皮,切薄片,大蒜切末、姜切片。 2、切好的五花肉放入大碗中,加入切好的蒜末、姜片、料酒、蚝油、烤肉酱,抓匀腌制。
家常扣肉最简单的做法
做法步骤：第1步、五花肉凉水下锅，加葱姜，料酒，煮二十分钟。第2步、煮好的五花肉切片。第3步、加盐和鸡精。第4步、加十三香。第5步、加生抽。第6步、加老抽。
正宗扣肉的家常做法，掌握好技巧其实也不难，肥而不腻，全家爱吃 【梅菜扣肉】食材：猪肉，梅干菜，葱，姜，料酒，生抽，蚝油，腐乳。
干豆角扣肉! 食材:五花肉1500g、干豆角1份、酱油半碗、料酒半碗、干辣椒1小把、生姜1块、白糖少许。 制作方法: 1.干豆角先剪切一下,然后用水多次泡洗。
如果是不沾锅，可以考虑不加油喔！请先倒入些许少量油，把三层肉倒入煎熟， 猪肉表面熟后，就可以倒入白糖，请分两次倒入。