小米蒸排骨的正宗做法（小米蒸排骨多久能熟）_食谱

小米蒸排骨的正宗做法

向排骨里面加入淀粉，搅拌均匀，然后再加入小米裹上排骨。4、将装有小米排骨的碗倒扣在盆中，大火蒸一个小时。5、成品。

做法步骤：第1步、排骨剁成块，洗净用水浸泡去血水。第2步、小米用水浸泡。第3步、排骨加盐、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、淀粉拌匀腌制两个小时以上。

小米蒸排骨这样做：【所需食材及配料】：猪肋排400克、小米80克、莲藕一截大蒜、生姜、生抽、老抽、蚝油、食盐（不规定量。

排骨也放水里浸泡，中途多换几次水，目的是去掉血水，避免做出来有腥味，想要做出来的排骨口感软嫩，不建议焯水，直接蒸最好，所以蒸前要处理干净，确保无血水。

小米蒸排骨叶子的小厨 “小米的营养价值很高,平常熬小米粥时家人不太喜欢,可是今天用小米来蒸排骨,不仅排骨很抢手,小米也非常招人喜欢,以前没这样做过。

今天的排骨真的太好吃啦!粉糯软烂的排骨、吸满汤汁的小米、香香甜甜的红薯🍠宝宝好吃到舔手指! 关键做法简单,洗一洗、腌一腌、蒸一蒸就好啦!厨艺小白也能轻松搞定!

第5步、把泡过的小米放入盘中，把握腌好的排骨放在上面，可淋上少许蚝油。第6步、上蒸锅蒸20-30分钟即可（我是起床就蒸上，然后自己去洗刷）。第7步、萝卜去皮。第8步、擦丝。

排骨用热水漂几次,去掉血水用手捏干水份,加入调料拌匀放一边。山药去皮切块,小米半碗。步骤2 每块排骨在小米里滚一下,码在大碗里,最后放上切好的山药块,上锅蒸至熟透。

裹着小米的排骨放在土豆、胡萝卜上。 9.入蒸锅蒸1小时。 10.蒸熟的排骨非常鲜嫩,浸入了排骨香味的土豆、胡萝卜软软的,味道、口感都很好。

小米蒸排骨的做法,小米蒸排骨怎么做请看步骤:1.准备好所有食材2.排骨切成约3cm的小段,姜切片,蒜切末,香葱切末,小米提前30分钟放在水里泡发3.准备一只深盘,排骨放入姜片、蒜末,盐、鸡粉。

老爸爱吃的就那么几样,其中就有粉蒸肉,家里没有米粉了就用小米做了这道小米蒸排骨。蒸好后小米软糯,排骨浓香,底下的蔬菜综合了肉香小米香还有蔬菜本身的味道,无比的美味。

土豆切片放入容器底部步骤7 再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右成品图烹饪技巧小米要多泡一会儿,吸收水份容易蒸排骨选择比较好一点的排骨。