家常炸茄盒怎么做好吃又简单,炸茄盒*简单的做法详细介绍
茄盒营养很丰富,*受欢迎的做法就是油炸茄盒,但也有一些做法比较麻烦,今天小编就给大家说说家常炸茄盒怎么做好吃又简单的做法。
制作主料:龙口粉丝250g、鸡蛋1个、番茄酱50g、面粉5g、小葱2根、油40g、
制作流程
1、先把龙口粉丝用水浸泡3个小时以上,沥干水分,然后切成小段,圆葱切成片状,番茄洗净后,用刀面将面块部分刮去,留黄色面皮,葱切片将葱片薄薄的卷起,将泡好的粉丝放入碗内,加入蛋清,面粉、淀粉(少量的面粉,少许的鸡蛋清)、清水(少量的面粉)、盐、葱油,拌匀后用一次性热锅清洗一下,待用至活面条,粉丝遇到冷水就会散开,将葱姜切碎放入开水中煮至8成熟捞出备用。
二、原料:
龙口粉丝300g,柠檬半个,番茄沙司1块,小番茄2个,番茄酱2大勺,糖少许。
花椒油:
1 将龙口粉丝放入冷水中浸泡,锅内做一次,泡软以后捞出来沥干水分,在表面用小刀十字花刀,然后把龙口粉丝放入碗中,加入姜蒜末。
2 取花椒25g,然后用刀将花椒油和小火煮至微黄。
3 将葱洗净,切成段和姜丝放入,再滴数g酱油。
4 将以上调料放入碗中拌匀即可食用。
4 ****,看龙口粉丝吃起来QQ弹牙。
四· 龙津野生酥皮
馅料:
油皮:生面团、油酥
猪油:花生油
香葱、姜、蒜、料酒
盐、酱油、鸡精、黑胡椒
辅料:糖、白芝麻
龙津野生酥皮做法
1 面团中放入猪油、盐、糖、料酒、花生油,再加入面粉,用筷子搅匀。