肉末蒸蛋的制作方法
超嫩滑的鸡蛋，再加点酱香浓郁的肉沫，真的是鲜香嫩滑～2、碗里打入三个鸡蛋；3、鸡蛋搅拌均匀，再加入清水搅拌。
【做法】：1、把瘦肉剁成肉末，放入盐、生抽和淀粉腌制15分钟；5、把鸡蛋打散，将清水倒入蛋液中，水量是蛋液的2倍左右，再放入半茶匙盐。
14、取出蒸好的水蒸蛋，把炒好的肉末铺上即可。
步骤/方法 1 小葱切细 2 鸡蛋打入碗中 3 加入盐，充分搅拌 4 将蛋液倒入盘中，按1：1.5加入凉开水，顺时针搅拌均匀 5 蒙上保鲜膜，冷水上锅蒸。
第9步、倒入牛肉粒翻炒变色。第10步、加一勺蚝油。第11步、加少量水，大火烧至汤汁基本收干，牛肉粒发亮。
肉末蒸蛋怎么做才好吃?掌握这些技巧,细腻嫩滑无蜂窝,鲜香
首先将瘦肉清洗干净,按纹路先切片后,改剁成肉末,放进大碗里,加入适量盐、少许白糖,生抽、蚝油,料酒,然后搅拌均匀,腌制10分种; 2、把锅烧热,倒入少许油,加入蒜末炒香。
我们在蒸蛋羹的时候扣上一个盘子,扣盘子的目的是防止水蒸蛋出蜂窝,也可以用保鲜膜,用牙签扎几个小洞,开大火,水开后再蒸15分钟; 5、蒸蛋羹时,可另起一锅,下油把肉末炒熟。
④另起锅将油烧热,下入姜末,炒香后下入肉末煸炒至发白后,下入“步骤①”准备好的碗料,翻炒均匀出锅。
关火之后,我们把炒好的肉末,倒在刚才的水蒸蛋上面,就可以端上餐桌开吃啦。 烹饪小贴士: 做肉末蒸蛋,3个技巧要掌握,第一撇去浮沫,第二铺一层保鲜膜,第三开水上锅蒸鸡蛋。
肉末蒸蛋怎么弄好吃
表面凝固平滑如镜之时，将碗取出倒入炒好的肉末，撒上葱花，红辣椒再蒸2min即可。
鸡蛋打入碗中搅散,加10ml水继续搅拌均匀。2.盖上保鲜膜用牙签扎眼,放入锅中大火蒸8分钟。3.起锅烧油下入肉末炒散。4.放洋葱末和胡萝卜末翻炒均匀。
将鸭蛋去壳,打入鸭蛋到肉末中间,这样蛋白就会流入到四周的肉末上面,然后在蛋黄上撒入少许盐。 步骤6 电饭锅煮饭的时候,将盘子放入电饭锅蒸笼,盖上锅盖。
【做法】：1、把瘦肉剁成肉末，放入盐、生抽和淀粉腌制15分钟；5、把鸡蛋打散，将清水倒入蛋液中，水量是蛋液的2倍左右，再放入半茶匙盐。
肉末蒸蛋,肉末蒸蛋的家常做法
生粉 - 1茶匙(勾芡)做法⤵️1. 将鸡蛋打散后➕1.5倍的水搅拌均匀,搅拌均匀后将蛋液表面上的泡泡取走 盖上保鲜膜。
步骤2 将猪瘦肉洗干净后,先切成丝,然后再剁成肉末 步骤3 将剁好的肉末码放在盘子中,均匀撒入食盐。 步骤4 将肉末中间留一个孔出来,大小和鸭蛋黄直径差不多即可。
肉末蒸蛋的做法,肉末蒸蛋怎么做请看步骤:1.1⃣️首先把鸡蛋打散,加少许盐,搅拌均匀,加1.5倍温开水,过筛。
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