萝卜炖排骨这道家常小菜,简单易学,营养美味。萝卜,味甘酸,性凉,属于具有开胃下气, 润肺养阴等功效的。萝卜炖排骨含有丰富的营养物质及有助于促进身体发育所需的元素。萝卜炖排骨这道菜具有养阴润肺,滋阴补血的功效,适合三高人群食用!
原料:
猪排骨500克、山药、莲子、姜片、干辣椒、盐适量。
制作过程:
1.排骨洗净斩块,放入滚水中汆烫约5分钟后捞出,冲洗掉浮沫。山药洗净去皮切滚刀块。
2.锅中加适量清水,放入大葱和姜片煮开。大火煮沸后换小火继续煮10分钟后捞出,关火晾凉。
3.干辣椒去籽去蒂去杂洗净,同入汤碗中,放入花椒。
4.适量的盐,一汤勺的蚝油,适量的糖,搅拌均汁。
5.锅内煮制1.5个钟头,淋入汤碗中,取适量汤料放入碗中。
6.将盛器内汤用适量冰糖,隔水拌匀即成。
每次凉拌,约等于餐前拌匀即可。
小诀窍
(此处已经说过了,但不是丝瓜,冬瓜汤,豆角等的搭配之处,防止失误)
黑木耳炒豆腐是一道很常见的家常菜,但是随着人们的食疗观念不断的深入,黑木耳炒豆腐的做法也是越来越多了,并不再拘泥于丝瓜炒豆腐的四种做法。不过,也不是所有这种丝瓜炒豆腐的做法都是很正确的,因为是先将丝瓜炒后再放盐炒。所以,让豆腐成菜后要考虑什么因素。
三、黑木耳是什么人都能吃
黑木耳是常见的中药,不仅仅可以吃,而且还含有丰富的营养物质,其中还含有丰富的微量元素,特别是黑木耳能够补气血,补血,很多人都爱吃黑木耳,那么我们常常吃黑木耳有没有好处呢?
其实,人们食用黑木耳的好处就是黑木耳中的胶质丰富,可以补充人体所需的营养物质,而它具有补中益气、滋养脾胃、强壮过头的功效。