铁观音属于乌龙茶，很多朋友不知道。他们以为它属于红茶或者绿茶，其实它不属于任何一种。你对这些不同种类的茶了解多少？为什么会误认为是红绿茶中的一种？下面就来介绍一下不同种类茶的区别吧！
1.绿茶和乌龙茶(铁观音)的区别
绿茶是指采用新茶叶，不经过发酵，经过杀青、揉捻、烘干等典型工序。成品的色泽和冲泡的茶汤大多保留了新茶的绿色调。铁观音是由烘干、摇青、冷却、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干九道工序制成的半发酵茶。也被称为绿茶。所以绿茶和铁观音是不一样的，一定要区分开来。
2.红茶和绿茶的区别
红茶是发酵的。以适宜的茶芽叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺精制而成。因干茶的颜色和冲泡的茶汤的红色而得名红茶。(普洱熟茶是栗色，不是红茶)绿茶是未发酵茶。绿茶由合适的茶树新梢经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。其干茶色泽、冲泡茶汤、叶底以绿色为主，故名绿茶。铁观音不属于绿茶和红茶，而是铁观音属于乌龙茶。
知道了乌龙茶、红茶、绿茶的区别，你对茶的了解多了吗？铁观音是一种味道淡的乌龙茶。喝茶是一件愉快的事情。生活中喝酒可以陶冶情操，培养一种高尚而与众不同的品格。尝试不同种类的茶！
乌龙茶和铁观音的区别是什么？
原创|易说茶：阐明乌龙茶与铁观音区别的三点。
换句话说，很多人分不清乌龙茶和铁观音，就像有些人分不清福建和厦门一样。其实这是一个很明显很简单的常识问题。
然而，有很多人在他们正常的时候不知道这种区别。在这里，易不妨与你交流一下。
中国有六种茶：红、黄、绿、黑、白。这是著名茶叶专家陈赓教授在上世纪80年代根据不同茶叶加工工艺的不同品质特征对茶叶进行的科学分类，也是迄今为止公认的茶叶分类方法。
乌龙茶是“绿茶”，六大流派之一。在技术上属于半发酵茶，被誉为“既有绿茶的清香，又有红茶的甘甜”。是非常注重茶韵的一个品类。
铁观音
乌龙茶的产地比较集中，基本集中在江南茶区的东南沿海地区，如福建、广东、台湾省、宝岛，尤其是福建省，是名副其实的乌龙茶大省，全国80%左右的乌龙茶产自福建。铁观音原产于福建南部山区安溪县。
乌龙茶和铁观音茶的具体区别是什么？
简单来说，可以从以下三个方面了解一下：
从品类上来说，乌龙茶是大品类，铁观音是小品类。
铁观音是乌龙茶的优秀品种之一，曾被誉为“乌龙茶的皇冠明珠”。市面上，大多数人直接称之为铁观音或者将产地列为安溪铁观音，很少称之为铁观音乌龙茶。以前铁观音风靡大江南北的时候，铁观音这几个字早就牢牢印在了人们的脑海里，以至于不太懂茶的人都误认为是两个不同的范畴。
铁观音茶
风格上，虽然铁观音也是按照闽南乌龙茶的做法精制而成，但铁观音是追求自然之韵的“观音韵”。
其他乌龙茶，如闽南的佛手、黄金桂、大闸蟹、大叶乌龙，闽北的大红袍、肉桂、水仙，广东的单丛都有自己独特的韵味，如闽北岩茶的“岩韵”，广东单丛的“蜜韵”。
台湾省高山乌龙茶
在市场地位上，乌龙茶很早就形成了“南观音北红袍”的格局，是南派乌龙茶的代表作。
至于包道的高山乌龙茶和广东的单品乌龙茶，由于种种原因，一直都是比较保险的。当然，在铁观音和大红袍这两个标杆性的全国名优乌龙茶产品的带动下，其他乌龙茶色品种也得到了普遍发展。尤其是这几年闽北的乌龙茶，肉桂，水仙等等都很受欢迎。
看完这三点，相信你对乌龙茶和铁观音有了一个基本清晰的认识，以后就不会傻了，也不会迷茫了。喜欢茶的欢迎在评论区留言互动交流。
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乌龙茶，铁观音，潽耳茶有什么不同？
乌龙茶又称绿茶，属于半发酵茶。铁观音只是乌龙茶的一种。普洱茶是红茶。
铁观音属于乌龙茶，乌龙茶主要有铁观音、武夷岩茶、广东凤凰单丛和台湾省冻顶乌龙茶。普洱茶属于红茶，乌龙茶和红茶是茶的六大类之一。