香菜粉丝凉拌的做法大全,香菜凉拌粉丝的做法的几种做法,步骤非常简单,大家都能够轻松学会。
主要材料:粉丝50g、大葱1棵、香菜10g、油适量、盐适量、陈醋适量、生抽适量、芝麻油适量
1、准备好所有的食材,把粉丝剪成小段,用小量热水浸泡,开锅后上锅蒸5分钟,然后舀出,后放入少许油,加入生抽和陈醋调为汁水,小量食用。
2、大火5分钟后,粉丝焯水备用,炒锅开大火,加一点油,把焯水的粉丝下入锅里,淋入醋小火炒匀,待面条面条面条煮熟,捞出。
3、煮好面条盛出备用。
4、炒锅烧热,加入红油3汤匙(用花生油也行),炒辣椒油30秒,把干辣椒炒碎再与三丝凉拌青笋,依次凉拌一同食用。
5、中国菜肴中经典之一的素菜炒面。
1)素炒面10分钟
食材:
素炒面1块,切成面条。
2)蘑菇去根,洗净后切成小丝。
3)青椒去蒂,洗净后切斜片。
4)番茄洗净后切片。
5)西红柿切小块。
6)先用开水烫煮一分钟,捞出来过下凉水再切成小丁备用。
7)另起油锅,煸炒些辣椒,倒入面条炒,煸炒片刻。
8)放盐,少许蚝油,鸡精,煸炒至面条盛出,装盘即可。
面夜宵
材料:
(西红柿1个、鸡蛋1个、芹菜1根、煎蛋2个、葱1根、盐少许、鸡精少许、白胡椒适量、生抽少许、麻油少许、油适量。