玉米面怎么做好吃(玉米面怎么做好吃又减肥)
这是制作玉米粉的最好方法。把水烧开，上锅蒸，出锅后满屋都是香。大家好，我是主厨江一舟。今天，是时候和你分享食物了。你准备好了吗？
玉米粉是我们农村家庭最常见的粗粮。因为热量低，很多减肥者都用它来做减肥餐。玉米面最常见的烹饪方法是做玉米粥。今天，我将和你分享另一种吃玉米面的新方法。相信很多朋友都吃过，但是就是做不出来。它是哪种食物？来和我一起学习吧。
这种吃玉米粉的新方法通常在餐馆里可以买到。也很简单。你需要用开水来煮，来蒸，这样从锅里出来后房子就有香味了。废话不多说，来看看我是怎么操作的。
-玉米面的最佳吃法-准备食材：一碗玉米面、半碗白面粉、一把酸豆、生抽、肉末、姜片、食用油。
操作步骤：
1.先准备一碗玉米面，然后倒进一个大盆里。分几次加入少量90度开水，边加水边用筷子搅拌。搅拌到没有干玉米粉就可以了。
2.玉米粉搅拌好后，加入半碗面粉。筷子快速搅拌均匀。然后用手揉成光滑的面团。刚开始的时候，可能会比较黏。我们可以放半勺食用油在里面。所以不会粘手。
3.面团揉好后，放在案板上揉成长条，然后分成大小均匀的剂量，每一小剂量会很圆润。用右手的拇指在里面翻一个窝。让它看起来像个窝就行了。
4.准备一个干净的蒸笼，上面铺一层笼布，把处理好的馒头放进去。每个窝头之间有一定的间隙，以防止窝头粘在一起。
5.在蒸锅中加入适量清水，烧开。水烧开后，直接蒸这个蒸玉米。大火蒸15分钟就好了。接下来，我们将准备其他配料。
6.将酸豆角剁碎成小块，然后准备胡萝卜，将一半切成小块。准备一块五毛钱的五花肉，切成肉末。姜也切碎备用。接下来，开始让它着火。
7.烧热炒锅，放入食用油。油热后，把准备好的姜末放进去炒。这时候把肉末放进去翻炒变色。然后在里面加两勺酱油，把准备好的酸豆角在里面翻炒，然后放锅里备用。
8.15分钟后，我们的玉米蒸熟了。这时候不要马上开盖，关火焖五分钟。这样，窝就不容易塌了。五分钟后，我们可以取出这个蒸玉米。
吃这种窝头的时候，中间裹着肉末和炒酸豆。真的是吃多了。喜欢这种食物的朋友赶紧尝尝吧。好了，这就是本文的具体分享。你有其他不同的方法来做这件事吗？请在评论区留言。下次再见。
“玉米面”功效是什么，怎么做好吃？
自古以来，我国北方主要农作物之一的玉米粉就被作为各种家庭餐桌上的主食。改革开放后，人们的生活条件越来越好，以至于玉米粉因为口感略差而慢慢消失在人们的饮食中。其实吃玉米粉的好处还是很多的。经常食用具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，尤其适合糖尿病人食用。玉米面的吃法也有很多种，比如玉米面馒头、玉米面条、玉米饼、玉米饼等。让我分享一下我在家做的软玉米饼。
准备：食材：玉米粉300g，白面粉100g，鸡蛋一个，酵母3g，白糖5g，温牛奶一袋。
将白面粉和玉米粉放入碗中，加入白糖、酵母、鸡蛋和温牛奶，搅拌均匀成糊状。
把搅拌好的面糊盖上保鲜膜，醒发40分钟，就好了。
将醒好的面糊再次搅拌均匀，在电饼铛中抹少许食用油，将面糊倒成煎饼状，加热2分钟左右，翻过来烤1分钟左右，即可出锅。
好吃的甜玉米饼可以吃。如果你喜欢就试试吧！记得要注意！
玉米粉是很多80年前出生的人的记忆。那时候，白面馒头是春节期间唯一可吃的食物。其他时候，他们要么吃红薯，要么吃玉米粉。现在喜欢养生的朋友开始喜欢玉米粉，玉米粉的价格比小麦粉高。吃玉米面对健康有什么好处？怎么搭配才能更好吃更有营养？
玉米是一种粗粮，营养成分和其他谷物差别不大。与小麦粉相比，玉米粉加工程度较低，能保留更多的膳食纤维和B族维生素。b族维生素对健康非常重要，参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢。如果人体缺乏这些营养物质，就会造成基础代谢的下降，精神疲劳，睡眠问题。膳食纤维与便秘、餐后血糖、肥胖密切相关。对于想减肥或者糖尿病、便秘的人，经常食用玉米粉有更高的改善效果。
玉米虽然是粗粮，但是有人喜欢粗粮精耕细作，会影响其营养成分。只有避免深加工，才能保留更多的营养成分。玉米粉的常见吃法是做玉米粉馒头和玉米粉馒头，这两种吃法都是比较好的吃法。但是很多人不喜欢吃玉米面或者单纯用玉米面和小麦粉做的玉米面馒头，口感差。玉米和小麦赖氨酸含量低，是第一限制氨基酸。为了弥补赖氨酸的不足，提高蛋白质的吸收率，可以用牛奶和鸡蛋来做面条。用这种方法制作的玉米粉馒头或玉米粉馒头，不仅味道更浓，而且提高了营养价值，更受大众欢迎。
如果你对这个问题有好的建议，欢迎在下面留下评论。
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玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、维生素E、纤维素等。具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。也适用于糖尿病患者。
玉米粉是油炸的，有很香的玉米粉味道。做营养早餐也不错。
1;首先将芹菜叶清洗干净，放入锅中用水煮开，焯一会，捞出，用冷水挤出水分，切碎。
2;将鸡蛋打入碗中，加入一些水将它们打碎。
3;将3勺玉米粉和5勺面粉混合，葱切碎。
4;将玉米粉和面粉倒入蛋液中，搅拌均匀成糊状。
5;加入切碎的芹菜叶、葱、盐、少许糖和胡椒粉搅拌成面糊。
6;锅里刷一点油，烧热倒入面糊。
7;煎至两面金黄。
你觉得娟子做的早餐蛋糕怎么样？有什么建议请留言。你也可以喜欢和关注娟子美食。
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玉米粉是玉米的粉碎粉末或细颗粒，属于
玉米粉含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、B族维生素和各种矿物质。黄玉米粉含有少量胡萝卜素，白玉米粉则没有。与大米和小麦相比，玉米中蛋白质的生物价格更低，达到60。主要原因是玉米中的蛋白质不仅赖氨酸含量低，而且色氨酸和苏氨酸含量也低。因此，在制作时可以加入大豆粉，可以提高玉米粉中蛋白质的营养价值。
玉米粉的功效
玉米粉的脂肪是亚油酸，可以降低胆固醇。玉米含有丰富的硫胺素、核黄素和膳食纤维，能保护血管脆性，维护上皮细胞和神经组织，促进胃肠蠕动，防止便秘，预防动脉硬化。
玉米面怎么做好吃？
玉米粉的吃法有很多，比如：
1、与其他谷类面粉、馒头同食。
2、玉米面粘粥喝
3.用豆面和小米面烤粗粮菜饼
4.用小米粉和小麦粉烤粗粮鸡蛋饼。
5、玉米面加红枣、葡萄干蒸玉米面饼
6.玉米面小麦粉蒸红薯，用红薯玉米面饼半烤。
总之，吃法有很多种，只要你觉得好吃的就是好吃的。
玉米粉还有效吗.
可能是你擀面的时候，撒点玉米粉防止粘连，或者往汤里拌点玉米粉增加颜色，变稠。加水形成面团后，你也可以在一定的温度和时间下培养天然酵母来生产老面条。
注意粗粮面食的比例，和小麦粉混合，一般不超过一半。当然，比例越低，成品会越好越软。因为玉米粉不含面筋，加多了自然会影响小麦粉的面筋。面筋越低，发酵产生的气体包裹不好，自然不会太软。
在《平凡的世界》英里的地方，有一个“黑馍馍”
黄馍馍”和不那么普遍的“白馍馍”。在缺吃少穿的年代，玉米面是好东西，小麦面更稀有，所以黄馍馍比较扎实。
玉米叫法有不同，有的叫苞谷、苞米、棒子面。相应的延伸有苞谷稀饭（新鲜玉米粒大米一起熬的粥）、玉米糊（往开水锅里搅玉米面出的成品），北方管玉米糊叫棒子面儿粥。
玉米面对于我们农村人来说，是再熟悉不过的了，玉米面是一种粗粮，营养丰富又好吃，吃了也是好处多多，深受大家的喜欢，玉米面可以做成馒头、菜团子、饼、发糕、窝窝头等，都非常的好吃，我最喜欢吃玉米面窝窝头了。
玉米面也是我们生活中经常会吃的，玉米面色泽金黄，营养丰富又好吃，是一种非常好吃的粗粮，深受大家的喜欢，我们这里都会种玉面，把玉米磨碎，里面的玉米糁用来熬煮，玉米面就来蒸馒头、窝窝头、烙饼、做发糕等，色泽金黄又好吃，我奶奶很喜欢吃玉米面，下面就来分享一下玉米功效是什么，怎么做好吃。
一、玉米面功效是什么，怎么做好吃
玉米面大家都不陌生，相信很多人都吃过，玉米面是一种非常好的粗粮，就是玉米磨碎，里面的面粉，玉米面色泽金黄，含有丰富的膳食纤维，吃了也是好处多多，我们这里就是种植玉米的，玉米面也是家家都会吃的粗粮，我奶奶那一辈人都非常喜欢吃，玉米面可以做成很多美食，做馒头、面条、菜团子、烙饼、发糕等，色泽金黄又好吃。
二、玉米面窝窝头做法
1、准备食材：玉米面350克、普通面粉150克、酵母5克、鸡蛋一个、开水150克、温水100克
2、盆里加入玉米面，用开水烫面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀，放在一边备用，准备好温水，把酵母放进去化开，等到玉米面放凉至能下手后，把白面粉放进去。
3、用酵母水和面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，玉米面和白面搅拌均匀后，下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至原来的两倍大，案板上撒上干面粉，把醒发好的面团放在案板上。
4、揉搓排气，多揉一会，把面揉匀，然后揉成长条状，再分成大小均匀的小剂子，拿一个小剂子，整理一下成馒头的模样，然后用大手拇指在底部，转着圈挖出一个小坑来，根据自己的喜好来捏。
5、全部做好后，放到蒸锅里，蒸锅里加入适量的水，把笼布湿一下拧干水分，铺在笼篦上，把做好的玉米窝头坯放进去，不要放的太紧了，防止粘连，盖上盖子，进行二次醒发，一定要进行二次醒发，这样蒸出来的窝头才会蓬松喧软。
6、等看到窝头坯体积明显变大，就可以蒸了，大火烧开，蒸锅上汽计时，蒸20分钟，具体时间根据窝头的大小来定，蒸好后焖5分钟再开盖，玉米面窝窝头就做好了，色泽金黄，好看又好吃。
总结：玉米面真的是一种非常好吃的粗粮，含有丰富的膳食纤维，色泽金黄，营养丰富又好吃，玉米面可以制作成很多美食，都非常的好吃，可以根据自己的喜好来选择，喜欢的可以试试。
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