怎么洗红枣？红枣有什么营养价值？
如今的人们随着生活水平的不断提高，也是越来越注意人的身体健康，中老年人也是开始注意养生之道，而养生很关键的一点就是对于饮食的控制，以及对于一些很补人的食物的合理分配，而其中红枣便是一样大补的食物，因为它富含蛋白质.脂肪.糖类和各种矿物质，也是具有补血养颜的功效，被很多人所热爱，那么红枣比较关键的一点是怎么洗红枣呢？红枣又有什么营养价值呢？今天小编就简单的和大家介绍一下。
一、怎么洗红枣
要说具体怎么洗红枣，其中的讲究可是很多的，首先要找个盆子装一半左右的温水，水温一定要不烫也不冷，因为这样可以保证洗干净红枣的前提下避免营养成分的流失，然后再往温水中加入面粉和食盐，因为面粉可以吸附红枣表面的泥沙和土壤，食盐可以是泥沙等和红枣分离开，因为红枣摘取后不想其他水果或者植物一样能去皮，红枣取下来怎么样，吃起来就是怎么样，所以对于表面的清洁很是关键，这样洗完冲干净后，在用清水反复清洗几次就可以吃了。
二、红枣有什么作用呢
红枣作为人的大补食物，其中可是有着很大的学问，早在历史上红枣就多次被上贡朝廷，由此也被誉为贡枣，红枣中含有各种维生素，胡萝卜素等.可以有效的预防各种疾病，并是有着补血养颜的功效。
除此之外，红枣还含有一定的药用价值，红枣中含有人体细胞能量代谢的必须成分，可以增强肌肉力量，消除疲劳，扩张血管，对于身体的健康有着良好的作用，而且中医理论认为，红枣具有补虚益气，养神的功效，所以红枣才一直以来都被人们认为是大补之物。甚至在古代还被当做贡品进献给皇帝，所以不管老人还是小孩多吃红枣好处都很大。
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红枣粽子的做法 红枣粽子怎么包
端午节马上要到了，端午节吃粽子，粽子是用糯米做的，可以在里面添加各种食材，做成不同的口味，粽子的形状也很多样，总之粽子的做法多种多样。今天要介绍的就是红枣粽子的做法，一起来看看红枣粽子怎么包吧！
红枣粽子怎么包？
主料：糯米1000克粽叶40片
辅料：红枣200克
红枣粽子的做法：
1.糯米洗一遍，用凉水泡5个小时以上，红枣也同样用水泡上；
2.粽叶洗干净，然后用热水煮一下，在水里浸泡，粽叶减去根部的硬梗；
3.把粽叶先折成漏斗形，然后放入一颗红枣在底部，这样为的是防止漏米；
4.然后放入糯米，再放入两个红枣；
5.包成粽子，用绳子捆好；
6.包好的粽子放入锅里，添加足够的水，上火煮，大火烧开；
7.煮开之后，转中火煮至2个小时左右，中间要加两次水进去，水分蒸发露出粽子的时候就加水；
9.煮好之后关火，让粽子在汤里浸泡盖上锅盖焖10个小时以上；
8.捞出就可以吃了。
小贴士
1、糯米可以提前一天晚上泡好，最好泡5个小时以上，这样做出来的糯米会更糯，也更容易煮；
2、粽叶事先煮一煮，包粽子的时候更好操作；
2、煮粽子的时候，中间要加两次水进去，水分蒸发之后，露出粽子的时候就加水，煮好之后不要马上起锅，盖上锅盖焖10个小时以上，糯米吃起来会更黏。