花生芽怎么做好吃
【下厨房】花生芽栏目为您推荐花生芽的做法大全,花生芽怎么做好吃,和花生芽的家常做法,更多花生芽的做法步骤就来下厨房。
先把花生芽的根部切去1厘米左右，因为这个部位比较老，也会带有少许的苦涩味。
花生芽用清水洗净浸泡15分钟,去掉花生衣。 2.切去根部。 3.锅里水开后加入油和盐,放入花生芽,水开后煮2分钟。 4.捞出花生芽过凉水。
凉拌花生芽 凉拌花生芽具有抑制癌细胞、降血脂、降血压、预防心血管疾病的功效。
炒花生芽前用焯水吗
花生芽不用焯水2、没有彩椒可以用辣椒3、为了保持食材本身的味道，最好用玉米油、色拉油或者花生油炒，不推荐大豆油、橄榄油、菜籽油。来自 美食天下 从容过日子 的作品。
焯水是否是在炒花生芽前的必要步骤? 建议对水进行焯烫。 为了避免根部和花生芽的口感不同,建议先将它们焯水。同时烹饪的话,煮熟的时间就不一样了,从而会影响花生芽的口感。
不需要。准备用料：花生芽250克、油适量、盐适量、青红椒各1个、蒜2瓣。
锅中添加适量的水烧开，然后将洗干净的花生芽放入开水中焯5分钟，如果觉得有点长的话，可以将中间切断，焯过水之后将花生芽捞出来沥干水分备用。
再另外放油,下辣椒、蒜头、盐、蚝油、胡萝卜、花生芽、稍微放一点点水,炒匀即可。 清炒花生芽的烹饪技巧 花生芽炒之前一定要用开焯一下,去掉它的青味,但是注意不要焯过了!不然口感不好了。
【步骤图】全家都爱的超香爆炒花生芽的做法
新鲜花生芽去除根须、外皮 步骤2 用清水漂洗干净 步骤3 用手把花生芽掐成寸段 步骤4 锅内水烧开后放一小勺盐。
【全家都爱的超香爆炒花生芽】01.处理花生芽,清洗并剪去尾部,把头部单独摘除来一会过水。,11.准备五花肉,提前煮好感觉更香,生的直接炒也可以。,21.蒜拍扁,小米辣切小粒。
花生芽用开水焯一下,可以去掉芽苗原有的豆腥味,也缩短烹饪时间,这样炒出来的花生芽,脆嫩爽口。
【清炒花生芽】制作配料：花生芽200克 青椒半个 大蒜1个 豆干2片 生抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 制作方法：1、准备所需要的食材；2、花生芽去掉花生皮，清洗干净，切成小段。