春天喝什么汤好(春天喝什么汤好养生)
不知不觉迎来了蛰的二十四节气。“春雷阵阵，万物生长。”3月初春，雨量增多，气候反复无常，容易出现“倒春寒”。许多疾病都发生在这个时候。不妨给自己或家人煮一锅汤调理一下，这样有助于家人少生病。毕竟身体是本钱。下面介绍六种滋补汤的方法，可以祛湿润燥，增进食欲，适合全家人。喜欢的朋友不妨一试。
金桔雪梨汤
【食材】:雪梨1个，金桔适量，红枣适量，枸杞点缀少许，冰糖适量。
[练习]:
1.首先，将金桔去皮，用盐洗净。因为要带皮吃，所以一定要洗干净。金桔用刀划十字，或切成两半，使其入味；
2.雪梨去皮去核，切成小块，红枣洗净备用；
3.将金桔、雪梨、红枣放入汤锅中，倒入适量清水，盖上锅盖，水烧开后小火炖30分钟。
4.当看到梨子变黄，汤呈浅金黄色时，加入冰糖和枸杞，煮5分钟。甜度可以根据自己的口味调整。
豆苗丸子汤
【食材】:豆芽适量，肉末适量，西红柿1个，鸡蛋1个，蚝油1勺，料酒1勺，盐1勺，生粉1勺，姜末少许。
[练习]:
1.豆芽洗净，西红柿切成小块。将瘦肉剁成肉末，加入鸡蛋、姜末、盐、料酒、蚝油和生粉，搅拌均匀。
2.锅里放适量油，放入蒜末炒香，再将西红柿炒软；
3.锅中加入适量的水，烧开。烧开后转小火，取些肉末，用虎口挤出丸子，轻轻放入水中。
4.丸子成型后，大火煮，用勺子撇去浮沫，煮至丸子微微浮起，再将豆芽放入锅中煮。
5.煮1分钟就可以出锅了。豆芽容易变熟变软。放点盐调味就可以出锅了。
粉葛玉米汤
【食材】:葛根适量，猪骨适量，玉米适量，盐少许，料酒1勺，姜2片，
[练习]:
1.葛根去皮，洗净切成小块，玉米切成小块；
2.猪骨洗净焯水，放入冷水中，加些料酒或姜片去肉腥味，大火煮2分钟，捞出备用；
3.将葛根、玉米、猪骨、姜片放入汤锅中，加入适量清水，加盖，大火烧开后撇去浮沫，转小火60分钟；
4.加入适量的盐，就可以喝了。这汤又甜又好吃。
虫草花山药汤
【食材】:艾花适量、猪骨适量、胡萝卜1根、山药适量、生姜2片、盐适量。
[练习]:
1.艾草花洗净，用冷水浸泡15分钟左右。山药去皮切段，胡萝卜去皮切滚刀块备用，生姜切片。
2.将猪骨剁碎，放入锅内冷水中，加一勺料酒去腥，煮2分钟，然后将猪骨捞出，冷水洗净备用。
3.将煮好的猪骨放入汤锅中，加入山药丁、胡萝卜丁、艾花丁；
4.加入姜片，大火煮开后小火炖1小时左右，山药变软糯即可。
5.喝的时候放点盐调一下口味。好吃不油腻。
夏至养生必喝“夏至汤”，夏至喝什么汤好？
夏至时节，需要喝“汤”。这个汤不能是雪碧，可乐等。而是真正的汤。
为什么夏天喝汤多？
大部分人，第一时间想到的肯定是补充散热流失的水分，当然这是更重要的原因。但是还有其他重要的原因：
1.与冬季相比，现在是进补的最佳时机，但夏季营养相对难以摄入。再加上天气炎热，很多人不思吃喝，消化不良，肚子饱。而且炎热的季节也是肠胃病高发的季节。
2、补水，补汤更好
出汗，水分流失严重，但电解质流失同样严重。喝汤不仅可以补充水分，还可以补充电解质。多加一点盐，满足口味和身体对盐的需求。
什么样的营养最容易吸收？没错，就是溶解在汤里的营养，最容易吸收。
什么汤最好？
从营养的角度来说，首先推荐冬瓜汤。
冬瓜性寒，能清胃火，养胃生津，特别适合炎热季节食用。冬瓜不仅解渴、消暑、利尿，而且富含人体所需的微量元素和矿物质，能快速补充流失的电解质，效果很大！
冬瓜汤可以加入紫菜、海带等食材，营养更合理。当然也可以做成冬瓜排骨汤。
其次推荐大家都很喜欢做的绿豆汤。
绿豆性微寒，能清热解毒，止渴解暑。它是中国传统的夏季饮品。有的人煮绿豆汤喜欢加白糖。我强烈不推荐。夏天吃糖过多，可能会引起一系列身体疾病，比如痱子、高血糖等。三伏天吃饭一定要注意少放糖。
第三段，银耳汤
银耳性平，味甘，有养津液、润肺养胃的功效。喝银耳百合汤可以调理肺、脾、肾。银耳中富含银耳多糖，对提高免疫力有好处。
推荐给大家的三款夏至汤，都是很有保健价值的，不需要太多的时间和精力就可以自己喝完，夏天可以和主食一起吃。
如果你生活比较精致，可以在这些汤里加一些药食同源的食材：
夏季养心安神是夏季保健的重点之一。因此，在银耳汤中加入少许莲子，具有养心安神、健脾清心的作用。
夏季湿重，祛湿也是夏季养生的重点之一。芡实、薏苡仁不仅善于祛湿解毒，还能利尿清热，祛内热。所以在煮绿豆汤的时候，也可以适量放一些大麦、红豆等食材。也可以在冬瓜汤中加入一些山药等食材。
夏天热的时候容易上火。可以在银耳汤中加入少许百合、雪梨等食材，有助于清心润肺、通便。
“无药不成药”简介
生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝虚假健康，携手呵护健康的你！
春天来了，吃什么养生？
春天的蔬菜种类繁多，可以做成各种各样的春盘食用，也可以单独享用。我选了三种我在这个季节吃的最频繁的蔬菜和大家分享。
春天我想吃荠菜
《食疗本草》说荠菜能顺五脏。在万物生机勃勃的春天，身体可以调整到平和积极的状态。荠菜能降脾胃之火，清肠胃之热。冬天荤菜多，最容易肠胃热。早起的话，可以选择吃一点荠菜来缓解。
春天吃点韭菜。
春天，我们的身体在随着大自然进行调整，体内的阳气在上升，而阳虚的小伙伴们会感到腹部微寒，没有食欲，喘不过气来，胸中憋闷。这个时候，他们可以吃一些韭菜。《本草拾遗》说“温中下气补虚调和脏腑使人食”。这种“温中”效应不仅可以保持我们的身体温暖，还可以帮助我们疏通肝气。
春天吃点鱼腥草。
冬天，尤其是年假期间，难免要吃辛辣油腻的热性食物，不然冬天受凉后不及时调理，会把火气积在肺里。春天，当你开胸扩肺时，你会咳嗽，甚至有黄痰。所以过了年，看到市场上有新鲜的鱼腥草，就要买开水喝。
在最好的季节享受最时兴的食材，会有随季节变换而来的喜悦感和实用感。