腐竹要泡多久
腐竹分为头竹、二竹、三竹这三个等级，大家在挑选腐竹的时候，要挑选颜色淡黄的头竹或者金黄的二竹，吃起来更好吃。
用冷水泡腐竹，大概要一天(10小时左右)，用温开水泡，大概要4小时。
今天我和大家分享一下泡腐竹的方法，这也是我多年泡腐竹总结的经验，喜欢吃腐竹的朋友快跟我学一下吧，10分钟就能泡软，软嫩有嚼劲，不烂不夹生。
泡腐竹时,最好使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净。
泡20分钟即可。快速泡发腐竹方法如下：1、首先，准备一个干净的盆，然后将腐竹掰断成5厘米左右长度的小段。
腐竹一般要泡多长时间
腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡3-5小时即可发开,因此,腐竹泡3-5小时可以吃。
木耳和腐竹都属于干制品，都适用上面的这个方法，温水加入食盐，盖上盘子，10分钟就能泡发。2、木耳和腐竹要焯水，腐竹本来就是熟的，焯水2分钟即可。
不同温度的水时间也是不相同的。用冷水泡腐竹，大概要一天(10小时左右)，用温开水泡，大概要4小时。
腐竹这种食材我们用于炒食材之前是需要浸泡的,一般是需要用冷水浸泡两个小时左右的,等到腐竹完全吸收了水分之后,腐竹的韧性会增加。
泡发腐竹差不多需要十五分钟左右,首先我们要准备一碗温水并往其中加入适量的食盐,接着将掰断的腐竹倒入温水中浸泡,同时把盘子倒扣在腐竹上面将它们都压入水中。
腐竹最长能泡几个小时
腐竹在冷水中浸泡需要很长时间,至少3-5小时。如果天气较冷,则需要更长的时间。但是腐竹不能泡太久,最好不要泡过夜大约8-12小时。
腐竹一般要泡十个小时左右或者四小时的时间。
泡腐竹时,最好使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净。
第三步:这样持续泡20-30分钟后,腐竹都会全部泡发,松软有劲道。所以只要用这个方法泡腐竹又快又方便,营养成分也不容易流失,想吃多少就泡多少也不用提前准备。
第二步:腐竹很轻,放到水里会有部分浮在水面上,我们在腐竹上面盖上个盘子,将腐竹全部泡在水里,这样泡发效果更好,大约泡10—20分钟,我们的腐竹就泡好了。